બુંદી ના લાડુ (Boondi Ladoo Recipe In Gujarati)

Pooja kotecha
Pooja kotecha @poojakotechadattani
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

45 મિનિટ
4 લોકો
  1. 500 ગ્રામચણા નો લોટો
  2. 100 ગ્રામટૂટી ફ્રુટી
  3. 300 ગ્રામખાંડ
  4. તળવા માટે તેલ
  5. 7-8કાજુ
  6. 7-8બદામ
  7. 1 નાની ચમચીસાજી ના ફૂલ
  8. 1 ચપટીકેસરી કલર
  9. 1 ચમચીઇલાયચી પાઉડર

રાંધવાની સૂચનાઓ

45 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ ચણા ના લોટમાં કેસરી કલર,સાજી ના ફૂલ નાખીને ખીરું તૈયાર કરો.ખીરું વધારે જાડુ પણ નઈ અને બોવ પાતળુ પણ નઈ તેવું ખીરું તૈયાર કરો.

  2. 2

    બાજુ માં તેલ ગરમ કરવા મુકો. બીજી બાજુ એક તપેલી માં ખાંડ ડૂબે તેટલું પાણી નાખી ને ગરમ કરવા મુકો.અને હવે તેલ થઈ જાય એટલે ચારણી વડે ધીમે ધીમે બુંદી ઉતારો.બુંદી ઉતારવા ટાઈમે ગૅસ પણ ધીમો કરી દેવો.(વારે વારે ચારણી ધોઈ નાખવી.

  3. 3

    ત્યારબાદ ચાસણી એક તાર થઈ જાય એટલે ગૅસ બંધ કરી દેવો.ઉતારેલી બુંદી ચાસણી માં નાખીને 5 મિનિટ રેવા દેવી.પછી તેને એક ચારણી માં કાઢી લેવી.બુંદીને એક થાળી માં રાખીને તેમાં કાજુ,બદામના કટકા ટૂટી ફ્રુટી, ઇલાયચી પાઉડર બધુંજ નાખીને મિક્સ કરી ને એના લાડુ બનવો.બુંદીના લાડુ તૈયાર.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Pooja kotecha
Pooja kotecha @poojakotechadattani
પર

Similar Recipes