મીઠી બુંદી... (Mithi Bundi recipe in Gujarati)

Bindiya Shah
Bindiya Shah @14122011helushah

# મોમ મેજીક ... મીઠી મીઠી... મધુરી બુંદી...

મીઠી બુંદી... (Mithi Bundi recipe in Gujarati)

# મોમ મેજીક ... મીઠી મીઠી... મધુરી બુંદી...

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 2 વાટકીચણાનો લોટ,
  2. 3 વાટકીખાંડ,
  3. 1 ચમચીતેલ,
  4. ખાવાનો સોડા (જરૂર મુજબ),
  5. ઈલાયચી પાવડર (જરૂર મુજબ),
  6. પાણી (જરૂર મુજબ)
  7. ખાવાનો કલર (ફરજીયાત નથી)

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ ચણાના લોટમાં થોડું થોડું પાણી નાખીને બેટર બનાવો, પછી તેમાં એક ચમચી તેલ અને કલર નાખી ને ૧૫ મિનિટ સુધી રહેવા દો.

  2. 2

    ચાસણી બનાવવા માટે.. એક તપેલીમાં પાણી લઈ તેમાં ખાંડ નાખી દો પછી તેને એક ઉભરો આવે ત્યાં સુધી હલાવો (વધારે ઉકાળવા નથી) એક ઉભરો આવે ત્યાં સુધી હલાવો અને તેમાં કલર અને ઈલાયચી પાવડર એડ કરો..

  3. 3

    હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો, તેલ ગરમ થાય ત્યાં સુધી બુંદી ના બેટરમા ચપટી સોડા ઉમેરો અને તરત જ હલાવો અને પછી ગરમ થયેલા તેલ માં છીણી થી, કાણાં વાળા વાટકાથી,કે ઝારા થી બેટર રેડો,સરસ બુંદી તેલ માં પડવા જ લાગશે.. સહેજ ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી તળો.

  4. 4

    પછી ગરમ ગરમ બુંદી સીધી જ ચાસણી માં નાખી દો.. લગભગ ૪..૫ કલાક સુધી મુકી રાખો જેથી કરીને બુંદી માં ચાસણી સરસ મિક્સ થઈ જાય.. પછી સરસ મીઠી બુંદી ની મજા માણો...

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bindiya Shah
Bindiya Shah @14122011helushah
પર

Similar Recipes