સૌ પ્રથમ લોટ ને ચાળી લો ત્યાર બાદ તેમા જરુર મુજબ પાણી નાખી કલર ને સોડા નાખી ભજીયા જેવુ બેટર તૈયાર કરો તેને 10 મિનિટ સુધી રેવા દો

હવે ગેસ ચાલુ કરી પેન મુકી ખાંડ નાખી પાણી નાખી ખાંડ ઐગળે ત્યા સુધી ગરમ કરો પછી તેમા કેસર ને ઇલાયચી નાખી ગેસ બંધ કરો

હવે ગેસ ચાલુ કરી તેલ ગરમ કરવા મુકો પછી જારા ની મદદ થી બુંદી પાડી લો આ રીતે બધી બુદી પાડી લો ત્યાર બાદ તેને ચાસણી મા નાખી 1 કલાક રેવા દો.

તો તૈયાર છે સ્વીટ બુંદી