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Ingredientes

  1. 300 gazúcar glass
  2. 300 galmendras molidas
  3. 222 gclaras de huevo
  4. 300 gazúcar blanca
  5. 85 mlagua
  6. Colorantes que más te gusten

Paso a paso

  1. 1

    Ingredientes listos.

  2. 2

    Vamos a hacer un jarabe con el azúcar blanco y el agua

  3. 3

    Empezamos a batir las claras y cuando ya hay subido agregar el jarana a punto de bola suave.

  4. 4

    Vamos a cernir el azúcar glass y con las almendras molidas y revolver de manera envolvente y bajamos un poco el aire.

  5. 5

    Separamos y coloreamos.
    Llevamos al horno a 150°C por 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Adriana Matías
Adriana Matías @angi010514
Soy estudiante de gastronomía del grupo G-303 de la UTVCO
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