Dulce o jalea de guayabas
Agripina picón. @Maria1291cookpad
No podemos tirar nada es nada, aprovechar al máximo frutas verduras lo que sea; hoy les comparto esta receta de dos guayabas que estaban ahí en la nevera sin hacer jugo con ellas, y disfrutarán de esta excelente receta #Lococinonolotiro .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lave y pique las guayabas, cubra con agua un poco más arriba de los trozos.
- 2
Colocar a hervir lo suficiente que hiervan bien muy blandas. Una vez estén frías con la misma agua donde las cocinó. Cuela en un colador y has presión con una cuchara y pasar toda la guayaba por el colador y retira las semillas.
- 3
Enseguida échale las 5 cucharadas de azúcar y ve removiendo constantemente para que no se pegue le colocar el vinagre o limón, no dejes que se pegue usa una olla antiadherente y cucharada de madera.
- 4
La técnica de este dulce o mermelada, si le falta azúcar el brinca o salpica mucho y es diciendo que le falta azúcar, se debe echar un poco más y seguir batiendo hasta conseguir lo deseado.
- 5
Cuando esta el dulce cuando tú pasas la cuchara o espátula y no se unen los lados. Nota : si lo quiere como bocadillo déjalo más tiempo y se hace una bola y enseguida lo extiendes en una tabla húmeda lo dejas enfriar haces cortes como tú quieras y le colocas azúcar por todos los lados.
- 6
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Nota es la única fruta que así se hierva a 80 grados no bota su vitamina C.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Agripina picón. le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy niña me he interesado por la elaboración y el buen gusto en la cocina elaborado y preparado toda variedad de platos, tengo mis propias recetas que a travez de mi experiencia lo he podido lograr. La elaboración es muy distinta a la preparación.Qué es un plato elaborado: es en el cual se coloca todo el encanto de sabores propios y muy vistoso, para si dar el buen gusto de lo qué preparas y tenga aceptación de quien lo come y lo acepta como tal.
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