Quiche de pollo y verduras

Para la masa: unir todo los ingredientes y amasar.

Una vez la masa esté homogénea y fácil de manejar, refrigerar por 30 minutos.

Sacar y con el uslero dar la forma para el molde, llevar a congelar por 2 a 3 hrs

Para el relleno: sofreír las verduras junto al pollo, todo picado previamente o rallado. Agregar sal a gusto.

A lo anterior, una vez frío, agregar los huevos batidos con la crema y la nuez moscada

Sacar el molde con la masa del congelador y agregar la mezcla de verduras con pollo

Llevar al horno a temperatura máxima por 30 - 40 minutos o hasta que dore, agregando encima el queso rallado

Servir, puede acompañar con ensaladas.