Empanadas argentinas recheadas com cebola caramelizada e queijo

Empanadas argentinas recheadas com cebola caramelizada e queijo
Instruções de cozinha
- 1
Para o recheio
- 2
Numa frigideira, em fogo médio, adicione 03 colheres de sopa de manteiga, as cebolas cortadas em anéis e deixe caramelizar.
- 3
O segredo para caramelizar é não mexer. Quando um lado começar a caramelizar você pode virar. Assim que caramelizar reserve.
- 4
Rale aproximadamene 200gr de queijo parmesão e reserve.
- 5
Para a massa
- 6
Coloque a banha de porco numa vasilha com água e aqueça em fogo baixo para a banha derreter (não precisa aquecer muito).
- 7
Adicione a mistura de banha e água e sove por aproximadamente 15 minutos ou até a massa ficar lisa.
- 8
Misture os ingredientes secos (farinha de trigo e sal).
- 9
Enrole com papel filme e guarde na geladeira por aprox. 30 minutos. Isso ajudará a massa a ficar mais firme.
- 10
Abra com um rolo de macarrão até ficar bem fininha, adicione o recheio (cebola caramelizada e queijo) e feche.
- 11
Aqueça o forno por 30 minutos e coloque as empanadas para assar.
- 12
Aproveite!!!
Cooksnaps
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