Bowl de camarón con ensalada mixta

Kem
Kem @Kem79
Costa Rica

Soy fan de variar platillos y probar cosas nuevas. Me gusta inventar combinaciones y pues creo que esta quedó deliciosa! Al menos a mi familia le encantó! Atrévete a probar nuevas combinaciones, cocina fácil con Kem!

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Ingredientes

40 min
4 porciones
  1. Arroz:
  2. 3 tazasarroz integral, encontré uno que trae quinoa y avena.
  3. al gustoaceite de oliva
  4. al gustoajo picado
  5. c/magua
  6. 1/2 kilocamarones
  7. Salsa:
  8. al gustosalsa de soya
  9. al gustosalsa de ostión
  10. al gustosalsa China
  11. al gustomojito
  12. al gustovinagre de arroz
  13. 2consomé de camarón
  14. al gustonueces mixtas
  15. al gustoajo picado
  16. Ensalada:
  17. 1 cajitatomates cherry,
  18. 1aguacate en cuadritos,
  19. 1/2 latagajos de mandarina,
  20. 1/4cebolla morada picada en tajadas,
  21. 1limón
  22. al gustosal
  23. al gustopimienta

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Lavas primero el arroz integral. Luego en olla arrocera salteas en aceite de oliva el ajo picado y luego lo mezclas con el arroz, agregas agua al mismo nivel del arroz

  2. 2

    Después de 10-15 min de hervir tendrás arrocito fresco, este que encontré es integral y contiene quinoa y avena, una delicia !

  3. 3

    Aparte salteas en aceite de oliva o mantequilla el ajo picado, agregas los camarones y el consomé de camarón

  4. 4

    Cuando los camarones estén en su punto, agregas todos los ingredientes de la salsa, yo uso chorritos de cada una de las salsas, luego agrego las semillas mixtas y dejo que se cocine hasta que se seque un poco

  5. 5

    Para la ensalada, corto los tomates cherry en mitades, pico la cebolla morada, hago el aguacate en cuadritos y revuelto todos los ingredientes agregando sal y pimienta a gusto

  6. 6

    Lista mi ensalada….

  7. 7

    En un bowl o plato hondito pongo el arroz, la mezcla de los camarones y la ensalada, un placer al paladar! A disfrutar!

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Comentarios (2)

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Que rica combinación Kem! También conseguia ese mix de granos en Mexico, me encanta!

Escrita por

Kem
Kem @Kem79
Costa Rica
Me encanta cocinar! Recetas llenas de sabor al mejor estilo Tico! Cocina fácil con Kem!
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