Ingredientes

40min
1 ración
  1. 1 cdamantequilla
  2. 2 rebanadastocino
  3. 13 grcebolla
  4. 25 grporo
  5. 30 grzanahoria
  6. 25 grchicharo
  7. al gustosal
  8. al gustopimienta blanca
  9. 1 grperejil
  10. 3 grqueso parmesano
  11. 13 grcol
  12. 35 grapio
  13. 325 mlfondo de vegetales
  14. 50 grpapa

Paso a paso

40min
  1. 1

    Cortar el tocino en cuadros pequeños

  2. 2

    Picar finamente la cebolla

  3. 3

    Cortar el resto de las verduras en paysanne o diamante

  4. 4

    Lavar y picar el perejil

  5. 5

    Acitronar el tocino en la mantequilla

  6. 6

    Agregar la cebolla, poro y la col

  7. 7

    Agregar el resto de las legumbres

  8. 8

    Verter el fondo, hacer hervir y agregar la papa

  9. 9

    Dejar cocinar hasta que todo este suave

  10. 10

    Sazonar

  11. 11

    Agregar el perejil y servir con el queso parmesano y a disfrutar

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Alessis Ricardo Vásquez López

Recetas similares