Jardineira light

Name: Jardineira light
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 4 pernas de frango; 100 g batata cortada em cubos; 1 cenoura cortada em cubos; 1/2 chávena ervilhas congeladas; 1/2 chávena milho congelado; 1 cebola picada; 1 dente alho picado; 4 colheres de sopa polpa de tomate; 1/2 chávena vinho branco; a gosto sal; a gosto pimenta; 1 colher de chá azeite

Raquel @rreis

de frango

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Jardineira light

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de frango

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Ingredientes

4pernas de frango
100 gbatata cortada em cubos
1cenoura cortada em cubos
1/2 chávenaervilhas congeladas
1/2 chávena milho congelado
1cebola picada
1 dentealho picado
4 colheres de sopapolpa de tomate
1/2 chávena vinho branco
a gostosal
a gostopimenta
1 colher de cháazeite

Instruções para cozinhares

1

Num tacho, refogue a cebola e o alho no azeite.
2

Junte o frango e deixe alourar de todos os lados.
3

Junte todos os outros ingredientes (excepto o milho e ervilhas). Mexa, tape o tacho e deixe ferver cerca de 20 minutos. Se começar a secar junte um pouco de àgua.
4

Quando o frango e as batatas estiverem quase prontos, junte as ervilhas e milho. Cozinhe mais 5 minutos.