Tumis Bunga Pepaya Campur Teri

Dian Yudha Saputri
Dian Yudha Saputri @dianyudhasaputri
Purwakarta

Masakan kampung, tapi kalo masuk resto jadi mahal banget 😑

Tumis Bunga Pepaya Campur Teri

Masakan kampung, tapi kalo masuk resto jadi mahal banget 😑

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 orang
  1. 3 bungkusbunga pepaya (cuci bersih)
  2. 1 bungkusikan teri kecil (goreng kering)
  3. 5 siungbawang putih (iris)
  4. 3 siungbawang merah (iris)
  5. 5 buahcabai rawit merah (iris)
  6. 3 buahcabai merah keriting (iris)
  7. 1 bkskaldu bubuk rasa sapi
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 5 sdmgaram (utk merebus bunga pepaya)
  11. secukupnyaAir
  12. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus bunga pepaya di air mendidih yang sudah diberi garam. Sampai sedikit layu.
    Angkat, diamkan sesaat sampai hangat2 kuku.
    Remas2. Cuci bersih, tiriskan.
    Ulangi 2 sampai 3x dengan air hangat dan garam utk meremas bunga pepaya agar tidak pahit.
    Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah di iris sampai harum.
    Tambahkan bunga pepaya, kaldu bubuk, garam, gula, aduk rata, air secukupnya.
    Masak sampai matang.

  3. 3

    Tambahkan ikan teri kecil yang sudah digoreng kering.
    Aduk rata, koreksi rasa.
    Angkat, sajikan ke piring saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Yudha Saputri
Dian Yudha Saputri @dianyudhasaputri
pada
Purwakarta
cooking is my life
Lebih banyak

Komentar

UU Sunarya
UU Sunarya @A3333
Terimakasih atas informasinya

Resep Serupa