હવે પેલા બટકા ધોઈ ને મીઠુ નાખી બાફીલો 3 સિટી વાગે એટલે ઉત્તારી લો પછી પછી છાલ ઉત્તારી મેસ કરી લો

એક પેન મા તેલ ગરમ કરી એમા પલાળેલા દાબેલી મસાલો મિક્સ કરી લો પછી ઉકળી લો પછી તેની અંદર લાલ મરચું પાઉડર મીઠુ મેસ કરેલા બટાકા નાખી મિક્સ કરી લો પછી એક પ્લેટ મા કાઢી પાથરી લો ઉપર દાડમ ના દાણા મસાલા શીંગ ધાણા નાખી દબાવી દેવાની

હવે દાબેલી ના પાવ ને કાપા પાડીને તેની અંદર લીલિ ચટણી ખજુર ની ચટણી લગાવી દો પછી તેની અંદર બટાકા નુ મિશ્રણ ભરી શીંગ દાણા નાખી બરાબર દબાવી લો