Pan con masa madre

Maria Ferron
Maria Ferron @bea1956
URUGUAY

Este pan con MASA MADRE me llevó 7 días y lo logré. Primera vez que lo hice en mi vida. Tengo 65, para mí un súper logro.

Pan con masa madre

Este pan con MASA MADRE me llevó 7 días y lo logré. Primera vez que lo hice en mi vida. Tengo 65, para mí un súper logro.

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Ingredientes

  1. pan con masa madre
  2. MASA MADRE (100 gr):
  3. 50 grharina
  4. 50 ccagua
  5. PAN:
  6. masa madre
  7. 300 grharina

Paso a paso

  1. 1

    A la mezcla de ingredientes de la masa madre, día a día la vas alimentado. Después bajé los líquidos cuando veía el punto.

  2. 2

    Para el pan, mezclar la harina con la masa madre. Lo preparás como un hojaldre. Dejás descansar una noche o algo más. Se realiza corte con cortante. Yo usé couter. Y fue al horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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