6. Ayam Bakar RM Padang

🔪Nitayasari.Recipes🥦
🔪Nitayasari.Recipes🥦 @nitayasari_recipes
Samarinda

Bismillah

Siapa yang suka sama Ayam bakar rumah makan Padang. Rasa ayam bakar rumah makan Padang itu juara ya. Sampe ngak pernah bisa terlupakan. Saya pernah makan Ayam Bakar di tanah Minang.. rasanya jauh lebih enak dari yang saya makan di kota Jakarta Samarinda Jogja bahkan di Bali 😂. Karena memang asli di rumahnya bahagia sekali bisa merasakan makanan lokal. Tapi hanya satu kali, tapi berjuta2 kali merindukan.. setelah mencoba sana sini. Inilah resep yang hasil nanya sama temen sesama Dosen yang asli Minang. Allhamdullilah bener pas rasanya sama persis dengan yang ada di RM Padang. Terimakasih Bu Dina Martin

#berbagisaturesepsetiaphari
#pejuanggoldenbatikapron
#AnekaHidanganNusantara
#siapMasukKalender

6. Ayam Bakar RM Padang

Bismillah

Siapa yang suka sama Ayam bakar rumah makan Padang. Rasa ayam bakar rumah makan Padang itu juara ya. Sampe ngak pernah bisa terlupakan. Saya pernah makan Ayam Bakar di tanah Minang.. rasanya jauh lebih enak dari yang saya makan di kota Jakarta Samarinda Jogja bahkan di Bali 😂. Karena memang asli di rumahnya bahagia sekali bisa merasakan makanan lokal. Tapi hanya satu kali, tapi berjuta2 kali merindukan.. setelah mencoba sana sini. Inilah resep yang hasil nanya sama temen sesama Dosen yang asli Minang. Allhamdullilah bener pas rasanya sama persis dengan yang ada di RM Padang. Terimakasih Bu Dina Martin

#berbagisaturesepsetiaphari
#pejuanggoldenbatikapron
#AnekaHidanganNusantara
#siapMasukKalender

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 4 bagianpaha ayam
  2. 1Jeruk nipis
  3. Bumbu cemplung:
  4. 2 lembarDaun kunyit muda
  5. 20 mlAir
  6. 6 sdmsantan kental
  7. 3sereh (geprek)
  8. 3 ruasLengkuas
  9. 1 sdtGula pasir
  10. 1 sdmGaram
  11. 1 sdmGula merah
  12. 1/2 sdtSasa
  13. Bumbu halus:
  14. 26Bawang merah
  15. 6Bawang putih
  16. 4kemiri
  17. 2 ruasjahe
  18. 2 ruaskunyit
  19. 6cabe rawit merah
  20. 6Cabe Besar Merah
  21. 1 sdtKetumbar
  22. Pelengkap
  23. secukupnyaDaun singkong rebus
  24. secukupnyaSambal hijau

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ayamnya kemudian kucuri pakai air jeruk nipis.sisihkan diamkan 15 menit

  2. 2

    Iris daun kunyit, buang tulang daun jeruk. Simpel nya sih daun kunyit nya bisa di ikat simpul aja biar ngak ribet ya.

  3. 3

    Blender bumbu halus

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga wangi dan kering mengeluarkan minyak. masukan irisan daun kunyit, serai, daun jeruk dan lengkuas. Garam Sasa dan gula Aduk rata

  5. 5

    Masukkan ayam. Tumis bolak balik biar terbalut bumbu

  6. 6

    Berikan air dan santan. Tunggu asat hingga bagian ayam kering

  7. 7

    Siapkan arang. Bakar ayam di atas bara. Selama 10 menit.

  8. 8

    Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap daun singkong dan sambal cabai hijau..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🔪Nitayasari.Recipes🥦
🔪Nitayasari.Recipes🥦 @nitayasari_recipes
pada
Samarinda
Assalamualaikum saya Nitayasari belajar masak demi anak yang selalu GTM mulai dari resep keluarga, sampai mencoba resep Bunda di seluruh belahan dunia, juga selalu mencari rasa yang pernah ada karena merindukan rasa yang pernah ada itu sesuatu yang istimewa, dengan niat berbagi satu resep setiap harinya.walaupun hanya ibu rumah tangga yang hanya dirumah kerjaannya membuat rajutan, dikala senggang namun tetap saja, seorang ibu itu harus memasak dengan bahan segar, menu masuk akal, rasa nikmat, dan bahagia saat makan bersama keluarga. 🥰🥘salam_masak🥘-------------------------------------------🌸 -salam_masak-salam_makan- 🌸IG: @nitayasariIG: wangi.pawonjangan lupa kirim hasil CookSnap mu ya 😉untuk memudahkan kamu mencari resep Nitayasari tinggal ketik👇#berbagisaturesepsetiaphari☝️di kolom pencarian kamu ya 🥰saya memakai dual language (English) agar memudahkan Cookpaders seluruh dunia membuat resep🔪nitayasari.recipes🥦mau lihat2 hasil Rajutan boleh di klik IG🧶 Knittayasari 🧶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa