Muffins de zanahoria

Batir a blanco con LIRA
3 huevos
120 gr azúcar blanco
120 gr haz negra
Agregar
140 cc de aceite
240 gr de zanahoria rallada
Ralladura de 1 mandarina o naranja
Jugo de la mandarina o naranja
Tamizar
200 gr de harina 0000
1 cda de canela
1/2 cda de bicarbonato
Un batido fuerte y agregar 1/2cdita de bicarbonato en 1 cda de vinagre
Cocinar a a 180° por 20 minutos
Salen 12 cupcakes
Muffins de zanahoria
Batir a blanco con LIRA
3 huevos
120 gr azúcar blanco
120 gr haz negra
Agregar
140 cc de aceite
240 gr de zanahoria rallada
Ralladura de 1 mandarina o naranja
Jugo de la mandarina o naranja
Tamizar
200 gr de harina 0000
1 cda de canela
1/2 cda de bicarbonato
Un batido fuerte y agregar 1/2cdita de bicarbonato en 1 cda de vinagre
Cocinar a a 180° por 20 minutos
Salen 12 cupcakes
Paso a paso
- 1
Batir a blanco con LIRA
3 huevos
120 gr azúcar blanco
120 gr haz negraAgregar
140 cc de aceite
240 gr de zanahoria rallada
Ralladura de 1 mandarina o naranja
Jugo de la mandarina o naranjaTamizar
200 gr de harina 0000
1 cda de canela
1/2 cda de bicarbonatoUn batido fuerte y agregar 1/2cdita de bicarbonato en 1 cda de vinagre
- 2
Cocinar a 180° por 25 minutos. Salen 12 muffins
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