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Ingredientes

  1. 1calabaza o zapallo anco
  2. 2cebollas
  3. 2tomates peritas
  4. hierbas frescas
  5. pescado para acompañar

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cáscara, eliminar semillas al zapallo (anco, criollo, angola - cualquiera) cortar en cubos del mismo tamaño, poner dentro de una placa para horno

  2. 2

    Agregar un chorro de aceite, la cebolla cortada en cuartos, grande, groseramente

  3. 3

    Agregar el tomate cortado

  4. 4

    Espolvorear sal entrefina, preferentemente saborizada

  5. 5

    Colocar ramas de hierbas frescas lavadas, tomillo, romero, perejil, orégano y unas de menta

  6. 6

    Llevar a horno precalentado medio hasta dorar

  7. 7

    Retirar las ramas, servir los cubos de zapallo

  8. 8

    Acompañar con un filet de pescado, merluza sin espina cocinado al vapor con arvejas a la manteca

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

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