Sambel goreng krecek

Marisca Novalinda
Marisca Novalinda @Risca91
Manado

Favorit sekali masakan ini, makan sama nasi hangat + kerupuk udang aja dah mantep 🤤

Sambel goreng krecek

Favorit sekali masakan ini, makan sama nasi hangat + kerupuk udang aja dah mantep 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang, kupas, cuci bersih potong dadu
  2. 4 buahtahu putih, potong dadu
  3. 1 papanpete
  4. 5 buahkrecek kulit sapi
  5. 1 sdmebi
  6. 1 bungkussantan kara 60ml
  7. 700 mlair
  8. Bumbu :
  9. 5 buahbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 8 buahcabe merah keriting besar
  12. 10 buahcabe rawit
  13. 2 butirkemiri
  14. Garam, vitsin/micin, sedikit gula merah
  15. Rempah² :
  16. 2 buahdaun salam
  17. 1 ruaslengkuas geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang dan tahu hingga matang kecoklatan lalu tiriskan

  2. 2

    Rebus bumbu hingga layu lalu blender

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, lengkuas dan ebi
    Tambahkan 700ml air + santan kara
    Masukkan kentang dan tahu aduk², tambahkan garam, vitsin dan sedikit gula merah masak pke api kecil saja dan tetap diaduk agar santan tidak pecah
    Setelah mendidih masukkan krecek dan petai
    Koreksi rasa, jika sudah pas sesuai selera matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Marisca Novalinda
pada
Manado
Menu masakan harian,sederhana tapi dibuat dengan penuh ❤ untuk suami & anakku tersayang 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa