Bombones de chocolate
Karla Itzel Torres Pérez @cook_28277413
Prueba esta deliciosa receta, te encantará
Bombones de chocolate
Prueba esta deliciosa receta, te encantará
Paso a paso
- 1
Mise en place
- 2
Picar y poner en un bowl.
- 3
En una olla, calentar la mantequilla, la glucosa, la yema, el jugo y la ralladura de limón. Cuando esté cerca del punto de ebullición, apagar el fuego y verter sobre la cobertura picada.
- 4
Mezclar hasta tener una ganache homogénea. Agregar el ron y enfriar.
- 5
Rellenar los moldes con chocolate temperado, refrigerar por 10 o 15 minutos.
- 6
Por último ya pasado los 10 o 15 minutos rellenar de cajeta, llevar de nuevo al refrigerador, desmoldar y disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karla Itzel Torres Pérez le encantará ver cómo quedó.
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