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Ingredientes

  1. Para el glaseado crudo :200 gr azúcar glass
  2. 1/2 vasoagua
  3. Para el glaseado con café:200 gr de azúcar glass
  4. 1/2 vasocafé disuelto en 1/2 vaso de agua
  5. Para el glaseado de cítricos: 200 gr de azúcar glass
  6. 1/2 vasozumo de naranja o de limón
  7. Para el glaseado de licor: 100 gr de azúcar glass
  8. 3 cucharadaslicor
  9. Para el glaseado blanco: 200 gr de azúcar glass
  10. 1clara de huevos
  11. Unasgotitas de zumo de limón

Paso a paso

  1. 1

    El glaseado crudo con agua diluir gradualmente el azúcar en el agua y extenderlo sobre la tarta o pastel cuando la consistencia sea espesa y poco fluida

  2. 2

    Para el glaseado de cítricos es el mismo procedimiento pero se sustituye el agua por zumo de naranja o limón

  3. 3

    Para el glaseado de licor igual procedimiento pero se puede entibiar el licor

  4. 4

    Para el glaseado de café igual procedimiento pero reemplazando el agua por café imstataneo disuelto en agua fría

  5. 5

    Para el glaseado blanco mezclar los ingredientes y batirlos con un batidor hasra obtener una crema blanca que se debe extender rápidamente sobre el pastel y cocinar en horno tibio hasta que se vuelva opaco

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fran recetas
Fran recetas @Fran_recetas
San Fernando, Chile
Tengo 27 años , me gusta cocinar y compartir mis recetas desde el campo para ustedes , espero que les gusten y le sirvan
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