Calavera de amaranto
Esta práctica tuvo su origen en la época prehispánica. Cuenta la historia que los aztecas decoraban sus ofrendas con figuras hechas con amaranto y pastas comestibles. ... Consiste en una especie de caramelo formado de amaranto, con la que se elabora una pasta moldeable de la cual se obtienen varias figuras.
Para recordar a nuestros seres queridos difuntos, o para regalar a personas en vida, como un recordatorio de que lo único que tenemos seguro en esta vida, es la muerte.
#altardemuertos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las barras de piloncillo dentro de un recipiente(olla) derretir a fuego lento hasta que se forme una mezcla espesa.
- 2
Al enfriarse, agrega el piloncillo a el amaranto, mezcla bien para que el amaranto tenga un color cafecito, lo cual significa que está muy bien mezclado.
- 3
El sabor del dulce es al gusto. Por otro lado, prepara el molde engrasándolo por toda la superficie de adentro con el aceite para que de esta forma pueda resbalar el producto y no quedarse pegado cuando sea hora de retirar el molde.
- 4
Una vez listo el molde, junta la parte delantera de la calavera con la parte trasera con una liga arriba y otra abajo para que no se desprenda la calavera.
- 5
Llena el molde con la mezcla, apretando suavemente para que el amaranto se pegue.
- 6
Dejar reposar el amaranto dentro del molde durante aproximadamente 30 minutos.
- 7
Mientras pasa este transcurso; en un recipiente pequeño derrite el chocolate a fuego lento.
- 8
De igual manera. Poner a derretir el chocolate blanco a fuego lento.
- 9
Tener listos y a la mano nuestros demás ingredientes para la decoración.
- 10
Al concluir los 30 minutos de reposo del amaranto, retirar el molde y nos debe quedar de la siguiente manera.
- 11
Ya estando listo, untar el chocolate derretido en la parte de arriba de la calavera, después adjuntar encima las chispas de colores.
- 12
Después con ayuda del chocolate blanco pegar las chocolates de colores alrededor de los ojos.
- 13
Presiona los chocolates que estás pegando alrededor de 2 minutos para que no se caigan.
- 14
Utilizando el chocolate pega también los cacahuates de manera que de forma de dientes.
- 15
Listo✅ Este es el resultado.🤩
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