Manzanitas en dulce

CONSTANZA CAMIRO SANTIAGO
CONSTANZA CAMIRO SANTIAGO @Constanza_Camiro_Stg

Un postre tradicional del día de muertos, para poner en el altar y degustar con la familia
#altardemuertos

Manzanitas en dulce

Un postre tradicional del día de muertos, para poner en el altar y degustar con la familia
#altardemuertos

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Ingredientes

120min
8 raciones
  1. 1 kgmanzanitas
  2. 250 gpanela
  3. 100 gazúcar
  4. 5 gcanela en raja
  5. Agua

Paso a paso

120min
  1. 1

    Lavar las manzanitas

  2. 2

    Ponerlas por 20 min a cocer para poder pelarlas
    El agua tiene que cubrirlas por lo completo

  3. 3

    Una vez pasado los 20 min apagar y pasar las manzanitas a agua fría

  4. 4

    Empezar a pelar las manzanitas, quita toda la cáscara

  5. 5

    Volver a poner en la cacerola las manzanitas con agua nueva igual que las cubra por completo, agrega la panela y la canela, por 25 min a fuego medio

  6. 6

    Pasando otros 25 min, agregar el azúcar y terminar de cocer por 20 min más

  7. 7

    Una vez el agua se encuentre espesa apagar, esperar a que se enfríe y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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