Kürbislasagne
Cooking Instructions
- 1
Zwiebel hacken, Kürbis und Süßkartoffel in kleine Würfel schneiden.
- 2
Zwiebel anbraten, Kürbis und Süßkartoffel hinzufügen und ebenfalls anbraten.
- 3
Etwas braunen Zucker hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Zimt und Kurkuma würzen.
- 4
Mit der Brühe ablöschen und die Creme Fraiche dazugeben. 10 Minuten köcheln lassen.
- 5
Den Frischkäse zusammen mit 40g vom geriebenen Käse und etwas Milch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- 6
Den Ofen auf 190°C Umluft vorheizen.
- 7
In eine Auflaufform etwas von der Kürbismasse, darauf Lasagneplatten und die Frischkäsesoße geben und abwechselnd in die Auflaufform geben, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit Frischkäsesoße abschließen.
- 8
Den geriebenen Käse und den Mozzarella in Würfeln auf die Lasagne geben und für ca. 30 Minuten bei 190°C in den Backofen.
Guten Appetit!
Cooksnaps
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