Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 500 gramsengkel mercon
  2. Air utk merebus
  3. Bumbu
  4. 4bawang merah rajang
  5. 3bawang putih rajang
  6. 3cabe merah potong serong
  7. 5cabe Ijopotong serong
  8. Cabe rawit sesuai selera potong serong
  9. 2 irislengkuas geprek
  10. 1serai geprek
  11. 2 irisjahe geprek
  12. 3-4daun jeruk sobek dan remas
  13. 1daun salam
  14. 2 sdmsaos tiram
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 1tomat hijau besar potong dadu sedang (saya gada tomat hijau pakai tomat merah)
  17. Minyak utk menumis
  18. 75 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sengkel 15-20 angkat dan potong dadu sedang dan potong semua bumbu

  2. 2

    Panaskan minyak lalu masukan bawang merah sampe harum lalu bawang putih sampe harum jgn sampe gosong lalu bumbu lain ) kecuali saus tiram kecap dan tomat masak sampe layu lalu masukan potong sengkel. Aduk rata masukan air saus tiram dan kecap dan sedikit garam. Masak sampai air menyusut kemudian baru masukan tomat aduk rata, koreksi rasa dan angkat

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Pita Apita
Pita Apita @pitaapita
pada
singapura
YouTube pitaapita
Lebih banyak

Resep Serupa