Tarta integral de puerro y zapallito 🌱
Súper rápida de preparar y una rica forma de aprovechar hojas y todo.
Tarta integral de puerro y zapallito 🌱
Súper rápida de preparar y una rica forma de aprovechar hojas y todo.
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina, con el Royal y luego incorporar de a poquito el agua mezclado con el aceite. Armar una mezcla homogénea que se pueda estirar con las manos. Dejar reposar.
- 2
Para el relleno saltear el ajo con la cebolla y luego agregar el zapallito, y el puerro con todas sus hojas (importante separar las hojas y lavar bien). Cocinar en sartén tapado. Agregar los huevos y mezclar. Condimentar a gusto (yo uso nuez moscada y pimienta en lugar de sal).
- 3
Aceitar una asadera, estirar la masa para la tarta con las manos. Colocar el relleno y llevar a horno moderado por 20 min o menos (hasta que la masa quede bien seca). A disfrutar! 🧄🫑
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