Gulai kepala kakap

Sri Wahyuni
Sri Wahyuni @kirana_moz3077
Cipatik bandung barat

Suamiku suka bgt dgn kepala kakap, kebetulan mang sayur bawa kepala kakap harga 75 /1 kg...yuuu kita masakkkk

Gulai kepala kakap

4 orang berencana membuat resep ini

Suamiku suka bgt dgn kepala kakap, kebetulan mang sayur bawa kepala kakap harga 75 /1 kg...yuuu kita masakkkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepala kakap (2 kepala ukuran besar, klo yg kecil bisa dpt 3 kepala)
  2. 2 buahkara
  3. bumbu :
  4. 8 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putih
  6. 7 buah cabe rawit
  7. 8 buah cabe merah kriting
  8. 5kemiri sangrai
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruas jahe
  11. 1 ruas laja
  12. daun salam
  13. daun jeruk
  14. sereh
  15. 1 ruas kencur
  16. 1 bungkusbumbu indofood gulai
  17. 1 bungkusmasako, gula pasir secukupnya
  18. asem
  19. garam
  20. gula merah
  21. air secukupnya
  22. minyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepala ikan lalu lumuri dgn cuka atau jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas bersih

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali laja yah lalu tumis bersama bumbu indofood dan salam sereh,irisan jahe

  3. 3

    Setelah bumbu mateng masukan ikan lalu tuangkan air secukupnya

  4. 4

    Masukan 1 kara dan daun jeruk juga lengkuas alias laja, biarkan mendidih

  5. 5

    Masukan penyedap, gula, garam, asem lalu santan kara biarkan mendidih lalu angkat

  6. 6

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Wahyuni
Sri Wahyuni @kirana_moz3077
pada
Cipatik bandung barat
Aku ibu rumah tangga dengan 3 org anak ,,, dulu aku wanita kurir alias pekerja ,,,bekerja di sebuah perusahaan asing selalu membuatku semangat dan tertantang ,,,ketika memutuskan utk berhenti bekerja dan fokus pada anak ..sebulan enjoy tp kemudian ada titik jenuh ...akhirnya aku sering memasak ..ketika dapat pujian dari teman or tetangga bikin semangat lg dech masak nya...sering aku buka or nyari resep2 salah satunya di cookpad ini ....makin semangat lg dech nyoba resep terbaru....Cooking make my live full color of food from anywhere, different people and place ..and be thankfully of the person who love, enjoy and sharing of their cook because your sharing is helpul for us ...thanks you .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa