Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 1/4 ekorayam
  2. Bahan pelengkap
  3. Kubis/kol
  4. Soun
  5. 1 buahTomat
  6. irisBawang daun
  7. Jeruk mipis
  8. Telur rebus
  9. Bumbu halus
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 butirkemiri
  13. 1/2 stKetumbar
  14. 1/2 stMerica
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit
  17. 1 ruaslengkuas geprek
  18. 1rbtg sereh geprek
  19. 2 lembardaun salam
  20. 2 lembardaun jeruk
  21. Minyak untuk menumis
  22. secukupnyaGaram
  23. secukupnyaRoyco sapi
  24. secukupnyaGula

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam baluri dengan jeruk nipis kemudian rebus sampe matang, lalu angkat ayam yg sdh di rebus, goreng sebentar lalu angkat

  2. 2

    Tumis bumbu halus, lalu masukan ke dalam air kaldu rebusan ayam tadi, masukan lengkuas, sereh geprek salam daun jeruk, tambahkan garam, royco sapi, gula secukupnya, koreksi rasa

  3. 3

    Iris kol, daun bawang, tomat dan telur rebus di belah menjadi 2 bagian, lalu soun di rendam pake air dingin hingga layu

  4. 4

    Masukan irisan kol ke dalam mangkuk tambahkan soun dan ayam yg telah di suwir lalu siram memakai air kaldu soto tadi, lalu beri toping irisan tomat, daun bawang dan itisan telur..

  5. 5

    Soto ayam siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (6)

Ditulis oleh

Erma Nila
Erma Nila @Nilaerma18
pada

Resep Serupa