Review jujur Jengkol goreng kecap vs semur jengkol 🖐🖐⁉️

Name: Review jujur Jengkol goreng kecap vs semur jengkol 🖐🖐⁉️
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons jengkol isi 8 (dikupas 2 jd 16) (me: krn masak 2 versi jd jengkolnya masing2 8); Air secukupnya untuk merebus; 1 sdm kopi; 1 btg daun pandan; 2 cm lengkoas di geprek; 5 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam (optional); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt baking soda; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 cabe rawit merah kecil; 2 butir kemiri; secukupnya Kecap manis bango; secukupnya Kecap asin (optional); Garam, gula (optional) (me: skip); Sasa (dikit aja); Sejumput jinten (me: skip); secukupnya Air; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 3 cabe rawit merah kecil; 2 butir kemiri; 1/2 sdt Ketumbar (jgn byk2 ya bund disesuaikan aja biar tenggorokan ga panas); secukupnya Lada (kl gak suka pedes dkit aja krn sdh ada cabe juga atau cabe bs dikurangi jd 1 aja) jgn trlalu byk nnti panas ditenggorokan; 1 cm kunyit; Lengkoas di geprek; 1 sereh di geprek; Gula secukupnya (optional); secukupnya Sasa

Mega Tan @Resepnyaindah

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Hi bund, ini keseeekiaan kalinya aku masak jengkol. Sesuka itu🤍🤍 dann tidAk bau baik di mulut atau pun di toilet waktu pipis.
Aku masak 2 versi, jengkol di semur dan di goreng kecap. So far suami aku lebih doyan yg di goreng kecap.

Apa sih perbedaannya?
Sebenernya bumbunya sama aja hanya Semur jengkol pakai santan, ketumbar, lengkoas, sereh, lada sdgkan jengkol kecap tidak pakai tsb dan di goreng terlebih dulu.

Disini resepnya ku jadikan 1 aja yaa maap jd panjang sbenernya simple kok kl dibaca dlu 😊

Untuk detailny bs liat link ini. Atau bs jg dg list yg ak tulis dibwh ini

Resep dr akun pertama aku yg akunnya tfk bs dibuka:
1. Jengkol goreng kecap
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13622625-jengkol-kecap-pedas-gurih-endesss-anti-bau-total?invite_token=KcpvGTwhGkYABaBYwYCyLTUT&shared_at=1635396182

2. Semur jengkol
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13529251-semur-jengkol-empuk-resep-mama?invite_token=3CT9tS4w5i2TPUCiVic24tAD&shared_at=1635396774

Apa sih perbedaannya?
Sebenernya bumbunya sama aja hanya Semur jengkol pakai santan, ketumbar, lengkoas, sereh, lada sdgkan jengkol kecap tidak pakai tsb dan di goreng terlebih dulu.

Disini resepnya ku jadikan 1 aja yaa maap jd panjang sbenernya simple kok kl dibaca dlu 😊

Untuk detailny bs liat link ini. Atau bs jg dg list yg ak tulis dibwh ini

2. Semur jengkol
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13529251-semur-jengkol-empuk-resep-mama?invite_token=3CT9tS4w5i2TPUCiVic24tAD&shared_at=1635396774

Lebih banyak

Review jujur Jengkol goreng kecap vs semur jengkol 🖐🖐⁉️

Mega Tan @Resepnyaindah

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Apa sih perbedaannya?
Sebenernya bumbunya sama aja hanya Semur jengkol pakai santan, ketumbar, lengkoas, sereh, lada sdgkan jengkol kecap tidak pakai tsb dan di goreng terlebih dulu.

Disini resepnya ku jadikan 1 aja yaa maap jd panjang sbenernya simple kok kl dibaca dlu 😊

Untuk detailny bs liat link ini. Atau bs jg dg list yg ak tulis dibwh ini

2. Semur jengkol
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13529251-semur-jengkol-empuk-resep-mama?invite_token=3CT9tS4w5i2TPUCiVic24tAD&shared_at=1635396774

Apa sih perbedaannya?
Sebenernya bumbunya sama aja hanya Semur jengkol pakai santan, ketumbar, lengkoas, sereh, lada sdgkan jengkol kecap tidak pakai tsb dan di goreng terlebih dulu.

Disini resepnya ku jadikan 1 aja yaa maap jd panjang sbenernya simple kok kl dibaca dlu 😊

Untuk detailny bs liat link ini. Atau bs jg dg list yg ak tulis dibwh ini

2. Semur jengkol
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13529251-semur-jengkol-empuk-resep-mama?invite_token=3CT9tS4w5i2TPUCiVic24tAD&shared_at=1635396774

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 orang

A. Bahan utama merebus jengkol:
1 onsjengkol isi 8 (dikupas 2 jd 16) (me: krn masak 2 versi jd jengkolnya masing2 8)
Air secukupnya untuk merebus
1 sdmkopi
1 btgdaun pandan
2 cmlengkoas di geprek
5 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam (optional)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbaking soda
B. Bumbu halus jengkol goreng kecap:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3cabe rawit merah kecil
2 butirkemiri
secukupnyaKecap manis bango
secukupnyaKecap asin (optional)
Garam, gula (optional) (me: skip)
Sasa (dikit aja)
Sejumputjinten (me: skip)
secukupnyaAir
C. Bumbu halus semur jengkol mantap:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
3cabe rawit merah kecil
2 butirkemiri
1/2 sdtKetumbar (jgn byk2 ya bund disesuaikan aja biar tenggorokan ga panas)
secukupnyaLada (kl gak suka pedes dkit aja krn sdh ada cabe juga atau cabe bs dikurangi jd 1 aja) jgn trlalu byk nnti panas ditenggorokan
1 cmkunyit
Lengkoas di geprek
1sereh di geprek
Gula secukupnya (optional)
secukupnyaSasa
1sc Santan kara
3 lbrdaun salam
1/4 sdtjinten (optional. Me: skip)
Kecap manis bango secukupnya (kl tdk pake santan kecApny lbh byk + garam + kayu manis)

Cara Membuat

1

A. Rendam jengkol semaleman, rebus jengkol bisa pakai metode 7:30:7 agar hemat gas. Stlh matang geprek jengkol agar empuk (jgn sampai pecah)
2

B. Bumbu jengkol goreng kecap. Goreng jengkol terlebih dulu sampai kira2 oke angkat tiriskan. Haluskan bumbu.
3

Tumis bumbu tsb sampai harum dg minyak agak byk, masukan kecap secukupnya, masukan jengkolnya aduk2, masukan kecap asin, sasa, aduk2 goreng sampai agak meresap. Masukan air secukupnya cek rasa, aduk2 biarkan sampai meresap dan airnya menyusut dan matang. Selesai
4

C. Bumbu semur jengkol. Siapkan bahan
5

Tumis bumbu yg sudah di ulek, masukan daun salam yg sudah dicuci, masukan sereh dan lengkoas yg sdh di geprek. Masukan jengkol. Tambahkan air. Masukan sasa, kecap, santan, jinten,gula. Aduk sampai bumbu mengental selesai~

Angken Keenan dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (4)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mega Tan @Resepnyaindah

pada 28 Oktober 2021 04.50

Karawang, Jawa Barat, Indonesia

❤️ Hobby masak 💛👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳Resep2 yang aku masukan cookpad disini adalah RESEP YG SUDAH TERUJI ENAK(aku tipe yg picky/pemilih, bener2 aku selektif dulu dari berbagai sumber resep/mom/mama mertua/sister/youtube/ig/dll) kalau emang resepny berhasil dan enak resepnya akan aku tulis disini, selain tujuan untuk penyimpanan pribadi aku, semoga juga bisa bermanfaat untuk yg lainnya 😊🤗🤗💛💛

Lebih banyak

Komentar

Dheannabell @putritidur13

28 Oktober 2021 23.34

Kak itu direndam pakai bumbu air rebusan kh? Terus besoknya baru direbut gitu??

Resep Serupa

Semur Jengkol kecap Semur Jengkol kecap

Suami pengen makan jengkol, dapet resep dr wiens catering. Bahan ada yg sy tambah jg.

Yulia Alfiana
Semur jengkol kecap Semur jengkol kecap

Umi rama
Semur jengkol Semur jengkol

Mas aku sukaa banget sama makanan ini, makanya hari ini dia request semur jengkol hehe

Mrs. Azis Novery
Jengkol goreng bumbu semur🥘 Jengkol goreng bumbu semur🥘

Jengkol goreng bumbu semur

Witri Samsi Suminar
Semur jengkol Semur jengkol

Udah lama pengen banget makan semur jengkol, dan baru malem ini kesampean buat masak semur jengkol pedas manis. Hati-hati karena semur jengkol ini bisa bikin boros nasi🤤 cus ah kita mulai ke resepnya👇

Rike's Kitchen
Semur jengkol Semur jengkol

Jengkol memang favorit banget kalau masak semur jengkol saya suka khilaf bs ngabisin nasi haha

Cucu Mom Kitchen ☕️☕️
Semur jengkol kecap Semur jengkol kecap

Putri C'virGo
Semur jengkol Semur jengkol

Selamat pagi bund😊 kali ini mau berbagi resep semur jengkol alhamdulillah ini kali pertama aku masak jengkol😁 resep dari ibukku😘

Atika Yunanda
Semur jengkol Semur jengkol

Menu favorite bakulan Teteh Yani. Metode rendam 1 malam, akan menghasilkan jengkol tidak terlalu bau, dan jadi lebih pulen

Yani ( @bakoeljampang )
Semur jengkol pake kecap Semur jengkol pake kecap

Kesukaan mertua 😄

Mama Mikha
Semur jengkol goreng Semur jengkol goreng

Ada stok jengkol dkulkas..lagi kepikiran bikin semur jengkol,eksekusi langsung😅

desi
Semur Jengkol Semur Jengkol

Inspirasi resep by @Dapur'Zhafira Semur Jengkol (tips ga bau) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9958565-semur-jengkol-tips-ga-bau?token=yXY2wTUaSXoWpAMmvb8tFW1y #AudisiDutaRecook #PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_TanahBumbu #BincangBarengCEO

Supartinah

Rekomendasi Resep Lainnya