Panna cotta sữa chua cam
Hướng dẫn cách làm
- 1
Chia gelatin thành 2 phần, ngâm trước 7g(2 lá) cho panna cotta, ngâm nước đá trong 15p
- 2
Cho sữa vào nồi cùng 50g đường, khuấy trên bếp với lửa nhỏ để đường tan, lưu ý không làm sữa sôi bùng mà chỉ âm ấm
- 3
Khi đường tan hết, lấy gelatin đã ngâm vắt nước, khuấy tới khi gelatin tan hoàn toàn thì tắt bếp, để hỗn hợp nguội bớt ta cho 2 hộp sữa chua, hoà đều
- 4
Chuẩn bị sẵn các khuôn sạch, bắt đầu đổ khuôn, đầu tiên là lớp panna cotta, đổ một lớp mong muốn rồi cho vào ngăn mát tới khi đông, mình để 3 tiếng. Khi thấy đã đông thì làm phần thạch cam: vắt lấy 120ml~150ml nước cam
- 5
Đặt nước cam lên bếp với lửa nhỏ cho âm ấm thì thả gelatin đã ngâm, vắt nước vào, khuấy tan, tắt bếp để nguội.
Khi đã nguội ta đổ một lớp lên khuôn panna cotta đã đông từ trước, tiếp tục để tủ lạnh tới khi thạch cam đông là hoàn thành.
- 6
Có thể ăn trong hộp hoặc úp ngược ra bằng cách ngâm nước ấm khoảng vài giây, thành phẩm núng nính rất đã mắt, ăn chua chua ngọt ngọt thơm mùi sữa chua!
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
-
-
Panna Cotta Xoài Panna Cotta Xoài
Mùa hè nóng bức thì vào bếp làm món này cho cả nhà thưởng thức nhé!
-
-
-
-
-
Panna Cotta Panna Cotta
Panna Cotta là món tráng miệng hợp cho mọi lứa tuổi, hương vị ngọt ngào và thơm ngon. Nó thật sự là hoàn hảo.
-
Panna cotta chanh leo Panna cotta chanh leo
Ăn mùa hè để tủ lạnh rất mát, công thức mình định lượng do mua 1 hộp whipping cream anchor 250ml nên nấu theo cái này
Kim Oanh -
Sữa chua cam : Sữa chua cam :
#ebepvangSữa chua cam mình làm tại nhà, ăn chua chua, ngọt ngọt, béo béo với mùi thơm của cam hòa quyện với sữa chua, vào mùa hè ăn thật tuyệt. Mời mọi người vào bếp với mình nhé 🥰
-
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (5)