Cheeseburger

Me inspirei em uma amiga que disse sempre usar batata doce. E não é que ficou bom?

#CaminhoDosSabores #IlhaDeserta Esse é um prato que eu adoro e faço com frequência. Além de ser à base de dois dos ingredientes que eu mais gosto, batata e carne moída, ele é um prato completo e super versátil. Serve tanto como prato principal numa refeição quente quanto frio num lanche. Com certeza é um prato que eu gostaria de ter numa ilha deserta.

#ABCdasReceitas Uma bola de batata recheada com carne moída e requeijão cremoso e frita em óleo quente. Crocante por fora, macia por dentro e muito gostosa.

Excelente prato para o inverno e fica pronto em 40 minutos.

Foi a primeira comida daquelas que são as chamadas "comidas de domingo" que aprendi com minha mãe e foi a última comida que fiz para ela antes dela partir. Não é a lasanha mais bonita, mas sempre será a mais especial.

A carne de sol ou carne serenada é uma outra forma de se conservar pedaços de carne, salgando e desidratando ela. Diferente da carne-seca, que usa partes mais duras do boi, a carne de sol normalmente é feita com o Chã de dentro, uma carne macia e pouco gordurosa. Por isso o tempo de cozimento é bem menor e o resultado fica mais macio. É uma delícia.

Essa receita é prática e leve, ótima para quem está querendo fazer uma dieta e é um jeito gostoso de comer mais legumes.

#AlmoçoDeDomingo Mais tradicional que embalagem de maisena, a lasanha com molho bolonhesa, queijo, presunto e bechamel é certeza de alegria à mesa e o trabalho que dá é inversamente proporcional à felicidade que traz. Muito fácil e muito bom.

O Goulash é muito parecido com a carne de panela com batatas tradicional brasileira. A diferente é o adicional de pimentão e páprica (feita a partir do pimentão), dando uma coloração mais vermelha.

Um churrasco em casa sem fumaça, é possível sim!A ideia é de cafta, porém fiz em formato de almôndegas.Super fácil, rápido e prático!Vamos lá...

Gołąbki é um rolinho de repolho comum na culinária polaca feita a partir de folhas de repolho cozidas levemente, que envolvem um recheio de carne moída temperada e arroz. São cozidos em uma caçarola em um molho de tomate.Este prato é uma refeição completa, uma forma deliciosa de incluirmos vegetais em nossa dieta.

Pode colocar tomate, pimentão, azeitonas...

Uma das melhores coisas do tempo mais frio é que podemos fazer os chamados pratos de conforto. Essa carne ensopada me serviu de duas formas. Como uma deliciosa sopa bem encorpada e muito saborosa e como molho para cobrir um prato de polenta. Ambos os pratos muito nutritivos e quentes para aquecer o corpo todo.

A acidez do tomate com o doce do alho assado fica um equilíbrio perfeito

Hoje vamos dividir contigo a receita do sanduiche de carne louca. Uma delicia que fazia a alegria nas festas de aniversário, batizado, casamento, quermesses e uma infinidade de outras na década de setenta. O preparo é simples, o rendimento é ótimo, o sabor é de casa e lar. Uma delícia mesmo. #Abril #elianefariacozinhaafetiva #carnelouca #receitasvintage #receitadefamilia #sanduichedecarnelouca #sanduichedecarnedepanela #carnedepanela #carnedepaneladesfiada #sanduichedecarnecommolho

Nada melhor para um almoço de família que uma bela peça de carne assada, bem suculenta, temperada só com sal, alho, cebola e pimenta do reino. Sem frescura, só com aquele sabor de carne, elevado à enésima potência.Para acompanhar eu fiz um cuscuz nordestino bem temperado com linguiça toscana, cebola frita, tomates e cebolinha verde. Perfeito.

Excelente molho pra hambúrguer ou com costela de porco. Vale o gosto de cada um para colocar mais pimenta, alho, sal ou vinagre.

#ABCDasReceitas O iogurte caseiro fica muito cremoso e gostoso. Use a imaginação e dê o sabor que desejar. Com mel e morango fica delicioso ♥♥

Essa é uma receita simples, mas muito elegante. São fatia finas de abobrinha grelhadas envolvendo uma pastinha de ricota com alho-poró e bacon. Serve tanto como acompanhamento quanto como entrada ou até mesmo aperitivo. E o que sobrar da pasta fica ótimo sobre umas torradas.

Um típico prato de conforto. Uma carne super saborosa e macia, num molho grosso e acompanhada por legumes cozidos. Vale à pena experimentar.

Excelente acompanhamento para carnes ou peixes.

Descobri essa receita vendo o programa do Rodriugo Hilbert. Achei tão simples e saborosa, porque a junçãl do doce da banana com o salgado do bacon fica ótimo!

Fica uma delicia acompanhado de um bom arroz e batata palha!

#TradicionalFluminense O picadinho é uma tradição no Rio de Janeiro. Prato de "sustança" para recuperar o prumo depois da bebedeira, o picadinho era o rei da madrugada boêmia nos restaurantes do centro do Rio desde o final do século XIX. Passou um tempo sumido e foi redescoberto pelas boates e dancings dos anos 80.Ele é basicamente uma carne picada na ponta de faca, com um caldo bem grosso e aromático, acompanhado de arroz, farofa, ovo frito e salada ou couve refogada. É claro que os acompanhamentos podem variar bastante, mas normalmente o arroz e a farofa sempre acompanham o prato, assim como o pão francês para passar no molho.Uma coisa boa do picadinho é sua versatilidade. Originalmente feito com filé mignon, ele aceita e fica bom com diversos cortes e até com frango ou porco (certa vez vi num menu uma versão com coelho. Deve ser delicioso). Hoje fiz com um corte que eu adoro e é um dos mais em conta, o acém. Fica muito bom. Só é preciso acertar o tempo de cozimento. Cortes mais macios como o filet mignon, a alcatra, o chã (coxão mole) ou o patinho precisam de pouco mais de 20 minutos. Cortes como o acém, paleta ou músculo demoram um pouco mais. No meu caso ficou pronto em 35 minutos.

Fiz uma massa de pão caseiro e coloquei diversos recheios na forma de empadinha..

Esta é uma receita bem saborosa, e especial pra quem tem dieta restritiva de leite, pois ela não vai lácteos. Já fiz com frango e fica tão bom quanto (ou até mais).

Abobrinha e berinjela à milanesa e batata frita

Dpois de testar várias receitas eu tentei fazer uma adaptação. Fiz para meu filho autista que precisa seguir uma dieta s lactose, sem caseina.