Milanesas de berenjena 🍆
Candela Dominguez @CandeaDominguez
Seguro estas pensando "¿Para que necesito una receta de esto?", esto es más que huevo y pan rallado!
Te quiero contar lo que fue aprendiendo con los años para que estas milas le gusten a todos.
Tip 1: importante los condimentos que pongas en el huevo (no puede faltar el provenzal y la sal), ponele los que te gusten🧂
Tip 2: usa rebozador y no pan rallado. El crocante del rebozador hace que sea mucho más rico🤤
Tip 3: cocínalas en sartén y no en el horno, porque en el horno se ablandan y no quedan crocantes.
Tip 4: cuando cortes las berenjenas asegúrate de que no sean muy gruesas.
Tip 5: este es opcional pero al que no le gusta estas milanesas este tip lo puede ayudar: ponele la salsa que te guste, queso cremoso y orégano.
Con estos tips, no se van a enterar que están comiendo berenjena 🤭🤫
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta las berenjenas del grosor que te guste.
- 2
Pasamos por el huevo y después por el pan rallado.
- 3
Si te sobra huevo, podes reempanar así quedan más crocantes.
- 4
Por último, las cocinamos en la sartén.
Cuando las des vuelta, le sumas la salsa de tomate y el queso cremoso.
- 5
Podes acompañarlas con lo que más te guste. En este caso lo hice con puré de batata zanahoria.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Candela Dominguez le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta mucho cocinar y sobre todo si se trata de repostería. ¡Espero que les gusten mis recetas!
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