Uova sode ripiene

In Cucina Con Francesca Panisi
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Novi di Modena (Italia)

Oggi ho molta voglia di uova e insalata allora ho deciso per uova sode ripiene.

Uova sode ripiene

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Oggi ho molta voglia di uova e insalata allora ho deciso per uova sode ripiene.

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Ingredienti

  1. 5uova
  2. 150grammi di tonno in scatola
  3. 30Capperi
  4. Olio extravergine d’oliva
  5. Aceto di mele
  6. Sale

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Lessare le uova 10 minuti circa

  2. 2

    Mettere le uova sode in acqua fredda, togliere il guscio, tagliare le uova a metà, togliere i tuorli.
    Sgocciolare

  3. 3

    Aggiungere ai tuorli e al tonno, i capperi, olio extravergine d’oliva e un goccio aceto di mele, mettere nel frullatore e creare la cremina.

  4. 4

    Riempire i chiari con il composto.
    Sono ottimi anche come antipasto. 😋😋

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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Ciao, sono Francesca.Sono da sempre amante della cucina.Dal 27 marzo 2020 è nato il mio "Hugo", la mia Pasta Madre e mi diverto a panificare e creare dolci con Pasta Madre.
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