Budín de Banana con chispas de chocolate
Flavia @fla29
Es una modificación del budín de chocolate y nueces.
Para cuando querés comer algo dulce en el desayuno o la merienda 😋. Queda esponjoso por dentro y crocantito por fuera.
Budín de Banana con chispas de chocolate
Es una modificación del budín de chocolate y nueces.
Para cuando querés comer algo dulce en el desayuno o la merienda 😋. Queda esponjoso por dentro y crocantito por fuera.
Paso a paso
- 1
En un bowl batir a mano la leche y el azúcar.
- 2
Agregarle el aceite y continuar batiendo.
- 3
Agregarle los dos huevos y continuar batiendo.
- 4
Pisar la banana y bañarla con el jugo de un gajito de limón e incorporar a la mezcla con la cucharadita de vainilla.
- 5
Finalmente agregar de a poco la harina leudante o con el Royal integrado, la pizca de sal y mezclar suavemente hasta que no queden grumos.
- 6
Verter en una budinera de 26 por 9 cm aprox. Yo la enmantequé y le pegué papel manteca.
Agregarle por arriba las chispas de chocolate y llevar a horno precalentado a 180 grados por 35 minutos.
- 7
Dejar enfriar antes de consumir. Si lo cortan en caliente se les puede desinflar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Flavia le encantará ver cómo quedó.
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