Sambal Bendi Nyonya Style

Nur Azliani Amer
Nur Azliani Amer @puanyani
Melaka

#CookEveryPart4

Simple dan membangkit selera bila makan dengan nasi panas. Moga memenuhi tema kali ini😅😍 : Cook the whole thing...

Sambal Bendi Nyonya Style

#CookEveryPart4

Simple dan membangkit selera bila makan dengan nasi panas. Moga memenuhi tema kali ini😅😍 : Cook the whole thing...

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
2-3 orang
  1. Bahagian A : Bendi Celur
  2. 1pek Bendi
  3. Air secukupnya untuk merebus / celur
  4. 1sudu kecil garam
  5. Bahagian B : Sambal (Semua Bahan Dikisar)
  6. 1biji bawang besar
  7. 1genggam cili kering yang telah direbus dan ditoskan airnya
  8. 3 ulasbawang putih
  9. 1sudu besar udang kering
  10. 1ketul kecil belacan bakar
  11. 1/4 cawanair
  12. Minyak untuk menumis
  13. 1 sudu makangula (optional)

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Cuci bersih bendi. Yani potongkan sedikit di bahagian tangkai. Kemudian masukkan ke dalam periuk yang diisi dengan air dan garam. Rebuskan / celurkan sehingga air rebusan mendidih. Toskan air selepas itu.

  2. 2

    Panaskan minyak dikuali. Tumiskan bahan yang telah dikisar. Kacau sekali sekala sehingga sambal pecah minyak. Masukkan sedikit gula jika cili kerimg tersebut terlalu pedas. Masakkan sehingga sedikit kering.

  3. 3

    Tuangkan sambal ke atas bendi yang telah dicelur tadi di dalam pinggan hidangan. Siap dihidangkan. Selamat mencuba.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Nur Azliani Amer
pada
Melaka
Jika emosi tak baik, makanan adalah terapi terbaik untuk gembira kembali🤗, itulah saya🤭
Baca lagi

Komen (4)

Salina Jalaludin
Salina Jalaludin @salina_jalaludin
Dah save dah . Esok nak masak 🤭 Sebab ada bendi kt romah ni. Tatau nak masak apa ehh😅

Resipi Sepertinya