Cá nục sốt cà

Hơn 100 bếp đã xem món này
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

30 phút
4 người
  1. 4-5 conCá nục
  2. 3 tráiCà chua
  3. 1/4 tráiKhóm/dứa
  4. Hành lá, tỏi
  5. Gia vị : đường, nước mắm, tương ớt, tương cà, giấm ăn

Hướng dẫn cách làm

30 phút
  1. 1

    Chiên cá nục chín để không bị tanh. Để riêng ra dĩa. Dầu ăn giữ lại 1 ít để xào tiếp với cà chua.

  2. 2

    Cà chua cắt hột lựu, cắt khóm thành miếng nhỏ tùy ý.
    Nước sốt:
    3 thìa nước mắm
    1 thìa canh đường (đầy thìa)
    2 thìa giấm
    1 thìa tương cà
    1 thìa tương ớt
    Pha nước sốt vào chén. Khuấy cho tan.

    Bật chảo. Xào cà chua, khóm cho đến khi tổ tiên bảo được rồi.

    Cho chén sốt vào rim cho sôi.

  3. 3

    Cho cá đã chiên vào chảo.
    Rim mỗi mặt vài phút cho cá thấm.

    Nêm lại cho vừa miệng.

    Cho thêm cà chua cắt múi vào để nhìn đẹp.

    Sốt cạn thì tắt bếp.

    Cắt hành lá bỏ vào.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Liêu Nhã
Liêu Nhã @Cookpadnha
vào
Bến Tre

Bình luận

Các Món Tương Tự