Bawal rica rica kemangi pedas

Erma Nila
Erma Nila @Nilaerma18

Biasanya ikan bawal suka di goreng garing tambah sambel kecap aja, kali ini di masak aga beda biar makin semangat makannya

Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
3 orang
  1. 1/2 kgikan bawal
  2. 1 ikatDaun kemangi
  3. Bumbu Halus
  4. 4 siungBawang merah
  5. 3 siungBawang putih
  6. 5Cabe merah keriting
  7. 5rawit setan(cengek domba)
  8. 1/2tomat
  9. 1/2 ruaskunyit
  10. 1/2 ruasjahe
  11. 1/2 ruaslengkuas
  12. Daun jeruk
  13. Daun salam
  14. Sereh
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaRoyco
  17. secukupnyaGula merah

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan bawal potong jadi 2 bagian kemudian marinasi dengan jeruk mipis kasih garam sedikit

  2. 2

    Daun kemangi di ambil daunnya lalu cuci bersih

  3. 3

    Haluskan bamer, baput, cabe dan rawit, kunyit, jahe, lengkuas di geprek,

  4. 4

    Goreng ikan yg sudah di marinasi tadi sampai berwarna kecoklatan dan garing

  5. 5

    Tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk dan tomat beri garam, royco, gula koreksi rasa kalo sdh wangi tidak bau bumbu mentah lalu masukan daun kemangi

  6. 6

    Lalu masukan ikan yg sudah di goreng tadi aduk2 sampe bumbu meresap dan siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erma Nila
Erma Nila @Nilaerma18
pada

Komentar (2)

Erma Nila
Erma Nila @Nilaerma18
Kasih air sedikit saat menumis bumbu

Resep Serupa