Kuetiau Th’ng (Chinese Style)
Sesimple Loralin @Uchu
Kuahnya menggunakan rebusan sengkuang. Mungkin itulah bezanya dengan yang pernah Uchu buat sebelum ni. Hasil cooksnap Kak Zakiah Dapur Yusfarisyia Cc: @gula_apong
Kuetiau Th’ng (Chinese Style)
Kuahnya menggunakan rebusan sengkuang. Mungkin itulah bezanya dengan yang pernah Uchu buat sebelum ni. Hasil cooksnap Kak Zakiah Dapur Yusfarisyia Cc: @gula_apong
Cara Memasak
- 1
Panaskan minyak, goreng bawang putih sehingga kekuningan dan toskan. Jika biar perang, nanti bawang sedikit pahit dan gelap disebabkan self-cooked.
- 2
Didihkan air bersama halia, bawang putih, sengkuang, akar daun bawang/ketumbar, kiub ayam dan gula batu. (Uchu guna gula batu dah siap kisar untuk stok).
- 3
Sementara menunggu kuah mendidih, didihkan 1 liter air dalam periuk lain, kemudian masukkan ayam. Rebus beberapa minit untuk keluarkan lemak ayam.
- 4
Bilas ayam.
- 5
Masukkan ayam ke dalam kuah. Perasakan.Masak sehingga ayam lembut.
- 6
Celur fish cake, fish ball, kuetiau dan sawi.
- 7
Hidangkan kuetiau bersama bahan pelengkap, minyak bawang putih dan kicap cili.
- 8
Resepi Sup Wantan yang hampir sama dengan resepi kuetiau thng;
Resipi Pautan
Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!
Baca lagi Resipi Sepertinya
-
Kuetiau Sup Lobak Putih Mudah Kuetiau Sup Lobak Putih Mudah
144/2024 (1689/2K)Global Apron Challenge 12: Tiruvasi#GlobalApron2024Magic pantry list: lobak putih, lada sulah, kuetiauCc: @gula_apongNi kali kedua cooksnap resepi sama dari kak zakiah yg asalnya kuetiau th’ng. Uchu skip ayam sebab anak2 takdelah suka sangat isi ayam dicarik2 tu..so malas nak membazir. Diorang cukup dah ada bebola ikan dan fish cake tu banyak2…kuah sup ni sedap dengan rasa sengkuang sebelum ni, tapi tak kurang langsung sedapnya dengan menggantikan sengkuang kepada lobak putih..alhamdulillah..
-
Kuetiau Kungfu Kuetiau Kungfu
Permintaan anak-anak. Turutkan sahaja. Sanggup berkungfu di dapur untuk pastikan ada sajian untuk dihidang kepada keluarga tercinta. ❤️Cc: FZ Adzlin @NOADZ17 -
Kuetiau Goreng Basah Simple Kuetiau Goreng Basah Simple
#ResepiMudahBelek2 draf terjumpa resepi lama hasil cooksnap. Simple je nak masaknya sebenarnya walaupun nampak banyak bahan. Nampak banyak sebab sos-sos je.Cc: @Atiqah89127/2022 -
Kuey Teow Th'ng Kuey Teow Th'ng
Th'ng ni sup yang ringan segar je .. tak menggunakan halia @ herba atau apa2 rempah..tapi menggunakan sengkuang sebagai bahan untuk menyeimbangkan rasa kuah Th'ng dan mengurangkan hemis ayam.Jom masuk dapur 💁
-
Chapati Minyak Zaitun dengan Kari Ayam Simple Chapati Minyak Zaitun dengan Kari Ayam Simple
262/2024 (1815/2K)Global Apron Challenge 26: Indian Food#MalaysiaMonth 🇲🇾#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:13- ayam, 14- tepung atta, 15- kentang , buah pelaga, rempah kariAstaghfirullah..terlupa nak terbitkan minggu lepas..😩Dari draf..hasil cooksnap chapati kak zakiah @gula_apong . Masa ni teringin sungguh nak makan chapati. Uchu dah cooksnap chapati kak zakiah 2 kali. Yang pertama guna minyak zaitun, yang kedua guna ghee. Bezanya dari segi hasil keharuman tu lah..Uchu partnerkan chapati dengan kari ayam mudah vevodo je. -
Mee Goreng Basah Mee Goreng Basah
2nd Week Meal Plan hari Selasa Mee Goreng Basah. Hubby Kak Long suka sangat mee. Jadi dia request Kak Long buatkan bekal . Kak Long terus #cooksnap resepi @Uchu .
-
Kueteaw Sup Chinese Style Kueteaw Sup Chinese Style
#goldenapron#minggu5 kueteaw sup ala chinese style mmg sedap dimakan ketika panas...bagi yang tak sihat mmg sesuai sangat makan sup ni sbb gabungan sengkuang dlm sup tu menyegarkan badan
-
👩🍳Kuey Teow Sup Chinese Style 👩🍳Kuey Teow Sup Chinese Style
Global Apron 2024 Challenge 27: Chinese Food 🍲Hidangan cina lebih banyak menggunakan kaedah mencelur dan merebus, kurang bergoreng. Rempah yang digunakan pula rasanya agak sederhana jika dibanding dengan masakan India yang sangat berempah. Masakan melayu pula agak bersederhana dari segi rempahnya.Bagi orang cina hidangan dalam bentuk sup sudah menjadi kebiasaan dan sup mereka terdiri dari pelbagai jenis kicap, stok dan herba cina. Antara kondimen sup mereka pula adalah sayuran. Sayuran yang sangat lazim digunakan ialah aneka sawi seperti pak choy.🌿Ada sedikit perbezaan diantara Bok Choy dengan Pak Choy iaitu dari segi warna batangnya. Batang Pak choy bewarna hijau berbanding batang bok choy bewarna putih.Ayam (1 p)Halia (1 p)Kuey teow (1 p)Minyak bijan (1 p)Kicap masin (1 p)Pak Choy (1 p)Taugeh (1 p)Total=7 p✅#GlobalApron2024#Challenge27#MalaysiaMonth#ChineseFood#AyamHaliaKueyteowMinyakbijan#KicapmasinPakchoyTaugeh2215/3K358/2024
-
Sup Bebola Pak Choy Sup Bebola Pak Choy
154/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1548 #pejuang2kresipiResipi ringkas je buat makan dengan ayam goreng 🤭. Semalam dah struggle masak macam2 dah. Hari versi ringkas jela. Tapi suami hakak puji kata kuahnya sedap😜. Bukan senang nak dengar kata2 pujian tanpa disoal apa2. Siap hirup2 lagik. Sohih sedap letuuu😋
-
Kuetiau Hailam Kuetiau Hailam
Kuetiau ialah ejaan rasmi mengikut DBP.Kuetiau hailam bukan berasal dari China tetapi tetapi adalah resepi yang tercipta oleh Hainanese tempatan Malaysia dan Singapura yang berinspirasikan makanan Hainan.~One of Malaysian Hainanese's world-famous dish is Hainanese Chicken Rice. Similar to the renowned Chicken Rice, this recipe of the “Mee Hailam”, was not brought over from the southern island of China but was invented locally after their arrival, even though it may have been inspired by some authentic Hainanese dish.~Walaubagaimanapun, asal mi kuetiau tu Uchu sendiri tak pasti dari mane..belum abis study..hihi. -
Sup Jernih Tauhu Sumbat Sihat (Chinese Style) Sup Jernih Tauhu Sumbat Sihat (Chinese Style)
Caranya lebih kurang buat dumplings. Cuma guna tauhu sumbat. Sup jernih ini antaranya menggunakan akar dan daun ketumbar juga sos ikan menjadikannya citarasa Thai. Boleh skip dan gantikan dengan minyak bijan dan daun bawang untuk citarasa Chinese atau gunakan sup bunjut dan daun sup untuk citarasa Melayu.😉Dimakan bersama nasi putih atau kuetiaw.P/s: Buang yang keruh ambil yang jernih..😆
Lebih Banyak Resipi
https://cookpad.wasmer.app/my/recipes/15665606
Komen