Tarta de zapallo, ricota, vegetales y semillas
Florgorski @florgorski
En la heladera tenía un zapallo con el que no sabía que hacer. A su vez otras verduras empezaron a envejecer y ahí es que apareció la inspiración
Tarta de zapallo, ricota, vegetales y semillas
En la heladera tenía un zapallo con el que no sabía que hacer. A su vez otras verduras empezaron a envejecer y ahí es que apareció la inspiración
Paso a paso
- 1
En una olla con un chorrito de aceite puse todos los vegetales picados.
- 2
Salpimentar y espere 15 minutos hasta que estén blandos
- 3
Aplastar un poco el zapallo con un tenedor e integrar
- 4
Pisar la ricota con un tenedor e incorporarla a las verduras.
- 5
Batir los huevos con el queso crema hasta homogeneizar y luego agregar a las verduras ya frías.
- 6
Colocar sobre una tapa de pascualina. (Yo hice masa de aceite)
- 7
Decorar con semillas. Yo usé un mix de chía, sésamo, y girasol.
- 8
25 minutos en horno precalentado 180 grados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Florgorski le encantará ver cómo quedó.
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