Pan casero con semillas (chía, lino, sésamo, girasol, etc)
alejandro costa @AlePuntoCook
Rico, esponjoso y muy sabroso.
Pan casero con semillas (chía, lino, sésamo, girasol, etc)
Rico, esponjoso y muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Las semillas deben estar en agua por al menos, 12 horas previas. Esto es para que puedan ser digeridas y así, aprovechar al máximo de sus propiedades nutritivas.
- 2
Poner la harina en un bol y hacer una corona y distribuir la sal en los bordes.
- 3
Disolver la levadura en una taza con un poco de agua, el azúcar y una cucharada de
harina y agregarla al centro de la corona junto al agua, la grasa y las semillas. - 4
Unir todo y amasar por 5 minutos. Dejar leudar tapada en el bol por 5 minutos.
Espolvorear la mesa para amasar suavemente y dividir en 4 bollos.
Darle forma de pan y colocarlos en dos placas enharinada.
- 5
Tapar con papel film y dejarlos leudar en un lugar cálido por 25 minutos,
aproximadamente. - 6
Precalentar el horno a 250°C y poner los panes por 15-25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A alejandro costa le encantará ver cómo quedó.
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