Bombones de mantequilla de almendras veganos y keto tipo bon o bon
#10semanas #paraprincipiantes
Como saben estoy "intentando" jaja seguir todo lo que puedo una dieta que me hizo súper bien, sin lácteos ni gluten. Digo intentando porque me doy mis permitidos. Una amiga me recomendó una receta que ella hacía y me pareció fantástica! Así que cuando pude la repliqué en casa, con algunas modificaciones. Si eres de Argentina o quizás también en tu país haya, conocen los Bon o bon (son tan ricos!). Bueno este es un primo lejano saludable y un muy buen snack para cuando necesitas algo dulce.
Bombones de mantequilla de almendras veganos y keto tipo bon o bon
#10semanas #paraprincipiantes
Como saben estoy "intentando" jaja seguir todo lo que puedo una dieta que me hizo súper bien, sin lácteos ni gluten. Digo intentando porque me doy mis permitidos. Una amiga me recomendó una receta que ella hacía y me pareció fantástica! Así que cuando pude la repliqué en casa, con algunas modificaciones. Si eres de Argentina o quizás también en tu país haya, conocen los Bon o bon (son tan ricos!). Bueno este es un primo lejano saludable y un muy buen snack para cuando necesitas algo dulce.
Paso a paso
- 1
Mezcla la mantequilla de almendras con la crema de coco, la esencia, la harina y el xilitol. Prueba la mezcla para ver si tiene el dulzor a tu gusto. Elige de preferencia una mantequilla que se vea firme para poder hacer tus bolitas con facilidad o haz tu propia mantequilla procesando las almendras.
- 2
Lleva a refrigerar y una vez firme forma bolitas con las manos, lleva las bolitas al congelador.
- 3
Una vez congeladas prepara el baño de chocolate mezclando el aceite de coco derretido, la esencia, la stevia y el cacao en polvo. Sumerge las bolitas en la mezcla y apóyalas sobre una bolsita ziplock o un tapete de silicon.
- 4
Conserva en la heladera y disfrútalas! Es importante mantenerlas en refrigeración porque este tipo de chocolate se derrite fácilmente, sobre todo en climas como el de Panamá.
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