Soto ayam santan

Momy "D"
Momy "D" @1ndonesi4

Saat si kecil susah banget suruh makan yang berkuah, yuk kita buat menu yang beda dari biasanya bun

Soto ayam santan

Saat si kecil susah banget suruh makan yang berkuah, yuk kita buat menu yang beda dari biasanya bun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 ekorayam
  2. 5 siungBawang merah
  3. 3 siungBawang putih
  4. 2 ruasKunyit
  5. 1/2 ruasJahe
  6. 1 batangSereh
  7. 2 lembarDaun salam
  8. 2 lembarDaun jeruk
  9. 3 butirKemiri
  10. Santan kara 1 bungkung kecil
  11. sedikitKetumbar
  12. sedikitSahang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Untuk lontong kita buat sendiri dengan metode 5.30.7 ya bun

  2. 2

    Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, ketumbar, sahang, kunyit (aku kasih sdikit kapulaga)

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah di haluskan, masukan sereh, daun salam, daun jeruk hingga harum

  4. 4

    Masukan 1,5 L air (secukupnya dikira2 saja)

  5. 5

    Rebus ayam di air bumbu tadi, tambahkan garam, mecin, gula pasir secukupnya. Masak hingga ayam matang dan empuk.

  6. 6

    Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Goreng ayam pada minyak panas hingga kuning kecoklatan

  7. 7

    Tambahkan santan pada air rebusan tadi, masak hingga mendidih. Tes rasa

  8. 8

    Sajikan. Beri topping rebusan tauge, suwir ayam, bihun, kacang kedelai goreng, daun bawang, bawang goreng, sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Momy "D"
Momy "D" @1ndonesi4
pada
saya hanya seorang yang suka memasak, sebagai bentuk rasa tanggung jawab sebagai wanita yang wajib pandai memasak untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar (3)

Nyimas Resty Amanda
Nyimas Resty Amanda @Dapoercook_NRA
@Baihaqi_09 bantu jawab yah sahang itu bahasa nangkanya lada😁

Resep Serupa