Soto ayam santan

Hellen Handru
Hellen Handru @hellenhandru_5088742
Palembang

Si kakak sampe minta nambah 2 kali makan nya,padahal si kakak paling susah di kasih makan nasi,kalau kayak gini kan mamah jadi tambah rajin masak nya 😉
#AhlinyaAyam
#CookpadCommunity_Palembang
#SiapRamadan
#3weeksChallenge

Soto ayam santan

26 orang berencana membuat resep ini

Si kakak sampe minta nambah 2 kali makan nya,padahal si kakak paling susah di kasih makan nasi,kalau kayak gini kan mamah jadi tambah rajin masak nya 😉
#AhlinyaAyam
#CookpadCommunity_Palembang
#SiapRamadan
#3weeksChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging ayam(potong dadu atau sesuai selera)
  2. 2 lembardaun salam
  3. 1 lembardaun jeruk
  4. 1 btgserai memarkan
  5. 1 sasetsantan kara segi tiga
  6. 700 mlair
  7. Bumbu yg di haluskan:
  8. 6 siungbwg merah
  9. 4 siungbwg putih
  10. 3 buahkemiri (sangrai)
  11. 1 ruas jarikunyit
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. 1/2 sdtlada butiran
  15. 1 sasetroyco ayam
  16. 1/2 sdmgula
  17. 1/2 sdtgaram
  18. Secukupnya minyak untuk menumis
  19. Bahan pelengkap:
  20. 2 btgdaun bawang(iris 1cm)
  21. 2 btgdaun seledri(iris halus)
  22. Secukupnya kol(iris iris)
  23. Secukupnya kecambah soto(siangi)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu daging ayam,potong nya jagan terlalu tebal biar cepet mateng nya,atau sesuai selerah sisihkan

  2. 2

    Blender bumbu yg di haluskan,lalu panaskan sedikit minyak tumis bumbu sampai harum tambahkan sereh daun salam dan daun jeruk,tambahkan daging ayam royco gula dan garam, aduk2 sebentar lalu tuang santan dan air kecilkan api nya tunggu sampai mendidih sambil trs di aduk agar santan tidak pecah,lalu koreksi rasa...kalau sdah pas dan kua berkurang angkat matikan kompor

  3. 3

    Tata di dlm mangkuk,kol kecambah daun bwg dan daun seledri lalu tuang kua soto beserta daging ayam terakhir tambahkan bawang goreng dan sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hellen Handru
Hellen Handru @hellenhandru_5088742
pada
Palembang
saya ibu rumah tangga dengan 2 anak laki2 dan perempuan,memasak salah satu hoby saya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa