Telur Terong Kuah Pedas

Resep Rumah Manda
Resep Rumah Manda @rukmandadias

Masak telur dan terong yang rencana awalnya mau dibikin balado tapi berpindah haluan 😅

Telur Terong Kuah Pedas

26 orang berencana membuat resep ini

Masak telur dan terong yang rencana awalnya mau dibikin balado tapi berpindah haluan 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-5 orang
  1. 6 butirtelur ayam, rebus lalu goreng
  2. 2 buahterong, potong, goreng sebentar
  3. 1 sdtgula pasir
  4. 1 sdtkecap manis
  5. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 batangserai, geprek
  9. 65 mlsantan kara
  10. secukupnyaAir
  11. Minyak goreng
  12. Bumbu Halus
  13. 4 butirbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 8cabe rawit merah
  16. 2 butirkemiri sangrai
  17. 1/2 sdtkunyit bubuk
  18. 1/2 sdtketumbar
  19. 1 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum

  2. 2

    Masukkan terong, aduk lalu tambahkan telur, aduk rata dan beri air secukupnya

  3. 3

    Beri gula pasir, kaldu jamur dan kecap manis, aduk sebentar, diamkan supaya bumbu meresap

  4. 4

    Kecilkan api, masukkan santan dan aduk perlahan tunggu hingga meletup-letup

  5. 5

    Koreksi rasa, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resep Rumah Manda
Resep Rumah Manda @rukmandadias
pada
Masakan Rumah SederhanaIG @rukmandadias
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa