गुजिया (gujiya recipe in hindi)

Veena Chopra
Veena Chopra @veena31

#du2021
दिवाली के त्योहार में लौंग नमकीन और मीठे पकवान बनाते है मैने गुजिया बनाई है गुजिया हमारे घर में सभीको बहुत ही पसंद है

गुजिया (gujiya recipe in hindi)

#du2021
दिवाली के त्योहार में लौंग नमकीन और मीठे पकवान बनाते है मैने गुजिया बनाई है गुजिया हमारे घर में सभीको बहुत ही पसंद है

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सामग्री

  1. 1 कपमैदा
  2. 1 स्पूनसूजी
  3. 2 स्पूनमोयन
  4. 1सूखा खोपरा कद्दूकस किया हुआ
  5. 2 स्पूनबादाम कतरन
  6. 2 स्पूनकिशमिश
  7. 2 स्पूनकाजू कटे हुए
  8. आवश्यकतानुसारपाउडर शुगर
  9. 1 कपमिल्क पाउडर
  10. 2 कपमिल्क

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गुजिया बनाने से पहले मैदा,सूजी को मिला के और बाउल में डाले मोयन,नमक, मिलाकर गुनगुने पानी से मैदा गूंध।ले और ढक कर रख दे

  2. 2

    पैन में मिल्क डाले मिल्क पाउडर मिला कर स्पून से हिलाते हुए खोया बनाए खोपरा,बादाम,किशमिश,काजू काट कर खोया में मिला ले पाउडर शुगर मिला दे गुजिया की भरावन तैयार कर ले

  3. 3

    छोटी छोटी मैदा की लोई बना कर पूरी बेल ले गुजिया के सांचे में पूरी को रख कर भरावन भर दे सब तरफ पानी लगा कर सांचे को प्रेस कर गुजिया के शेप दे गुजिया एक प्लेट में बना कर रखते जाए

  4. 4

    पैन में ऑयल गरम करे मिडियम आंच पर ऑयल गरम कर गुजिया को फ्राई करे गोल्डन ब्राउन होने पर ऑयल से निकाल ले और ठंडी होने पर प्लेट में सर्व करे

  5. 5

    ठंडी होने पर और टाइट कंटेनर में डाल कर रखे

  6. 6

    दीपावली त्योहार पर नमकीनपारे,गुजिया सेव आदि तरह तरह के पकवान बनाए जाते है

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