চিলি চিকেন (Chilli Chicken recipe in Bengali)

চিকেন ব্রেস্ট নিয়ে চৌকো করে কেটে পরিষ্কার করে ধুয়ে শুকনো করে নিয়ে আদা রসুন কাঁচালঙ্কা পেস্ট ভিনিগার নুন গোলমরিচ1চামচ সাদা তেল দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়ে ম্যারিনেট করে নিতে হবে ।

প্যানে তেল দিয়ে গরম করতে হবে। ম্যারিনেট করা চিকেনে ময়দা কর্ণ ফ্লাওয়ার মাখিয়ে ভেজে তুলতে হবে।

প্যান থেকে তেল ঢেলে নিয়ে অল্প তেলে রসুন আদা কুচি দিয়ে ভেজে নিয়ে পিয়াজ ভাজতে হবে পিয়াজ নরম হয়ে গেলে নুন চিনি টমেটো কেচোপ চিল্লি সস সোয়া সস ঢেলে দিয়ে ভালো করে নেড়ে চিকেন গুলো দিয়ে মধু কাঁচা লঙ্কা ছড়িয়ে নেড়ে নিয়ে নামিয়ে নিতে হবে । I

ফ্রায়েড রাইস নান দিয়ে খুব ভালো লাগে ।