#MM6Week6শাওন সংবাদ এ এবার আমার নিলাম আনারসের চাটনি ,আজ চাটনি তৈরী করলাম

#GA4#Week4

#তেঁতো/টকআনারসের চাটনি খেতে দারুণ লাগে। খুব কম সময়ের মধ্যে তৈরি করা যায়।

#ebook2আনারস দিয়ে তৈরী এই চাটনী খুব সহজেই তৈরী করা যায় | খেতেও খুব সুস্বাদু | ভাত লুচি পরটা সবার সাথেই বেশ ভালো যায় এই রেসিপিটি |

#GA4#Week4

#ebook2 ‌বাংলা‌নববর্ষ

#তেল বিহীন রান্না

#myfavdish #sb

#jamai2021জামাই ষষ্ঠীর সময় জামাই দের অনেক কিছু খাওয়ানো হয়। সবথেকে খাওয়ার পর শেষ পাতা একটা চাটনি লাগে। এই সময়ে প্রচুর আনারস পাওয়া যায়। এই আনারসের চাটনি খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। আর শেষ পাতে জামাইদের দিলে জামাইষষ্ঠী পুরো জমে যায়।

#ebook2#জামাইষষ্ঠীযেকোনো অনুষ্ঠানে শেষ পাতে চাটনি অবশ্যই চাই আর জামাই আপ্যায়নে যদি থাকে অনুষ্ঠান বাড়ির স্বাদে আনারসের চাটনি তাহলে তো বাজিমাৎ

#GA4#Week4 এর ধাঁধা থেকে আমি চাটনি শব্দ টি বেছে নিয়ে একটা সহজ রেসিপি বানালাম

#তেঁতো/টকআনারস খুব উপকারী একটি মরসুমী ফল। এই ফল কাঁচা খেতেও খুব সুস্বাদু। অনেক রকম রান্না করা যায় এই ফল দিয়ে।আজ আমি করেছি খুব সুস্বাদু আনারসের টক মিষ্টি চাটনি।

#MM6#week6

#MM6 #Week6 আনারসের মিষ্টি চাটনি। আমার মতো করে বানিয়েছি । চাটনিতে মিষ্টি ও নুন কতটা হবে , সেটা আনারস কতটা মিষ্টি তার ওপর।

#তেঁতো/টক রেসিপিএই বর্ষার মরশুমে আনারস একটি উপকারী ফল। আনারসের চাটনি ভীষণ সুস্বাদু একটি চাটনি। ছোটো বড় সকলেরই মনে হয় খুব প্রিয় এই চাটনি।

শেষ পাতে চাটনিSodepur

#তেঁতো/টকআনারস মাঝের শক্ত অংশ কেটে ফেলে রসালো অংশ গ্রেটারে গ্রেট করে নিয়েছি।কাজু কিসমিস ১ঘন্টা ভিজিয়ে রেখেছি।এরপর প্যানে তেল গরম করে পাঁচফোড়ন ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে আনারস দিতে হবে।এরপর স্বাদ মত নুন দিয়ে হাইফ্লেমে ১মিনিট ভেজে সামান্য জল দিতে হবে ও কাজু ও কিসমিস দিতে হবে।জল শুকিয়ে গেলে চিনি দিতে হবে।চিনি গলে জেলি মত হয়ে আসলে ফ্লেম অফ করলে তৈরি।

আমের রেসিপি

#ফল দিয়ে রান্না

#ebook2নববর্ষের রেসিপি শেষপাতে একটু চাটনি না হলে জমে না। সঙ্গে যদি আনারসের চাটনি হয় তো কথাই নেই।

দুপুরে খাওয়ার শেষ পাতে একটু চাটনি খাবার অভ্যাস বাঙালির চিরকালের।টমেটো দিয়ে তৈরি চাটনি,আমরা সারা বছর খেয়ে থাকি, কিন্তু মরসুমের ফল দিয়ে তৈরি চাটনির আলাদা স্বাদ।এই রকমই একটা মরসুমের ফল আনারস,সেটা দিয়ে তৈরি করা চাটনির রেসিপি শেয়ার করলাম।

#ebook2#জামাই ষষ্টী(যে কোন অনুষ্ঠানে খাবার শেষে চাটনি অবশ্যই থাকে।যেহেতু ষষ্টীর সময় আনারস বাজারে আসতে শুরু করে তাই ঐ সময় এই চাটনিটা দারুণ লাগে)

#ebook2শেষ পাতে চাটনি ছাড়া বাঙ্গালীর খাওয়া অসম্পুর্ন।

#ফল দিয়ে রান্না