Sambal goreng kentang ati ampela pete

Dedeh Dzikri
Dedeh Dzikri @dedeh1_1

Sambel kentang goreng simple .
Maaf ya bunda tahap tahapannya nggak ke foto .

Sambal goreng kentang ati ampela pete

7 orang berencana membuat resep ini

Sambel kentang goreng simple .
Maaf ya bunda tahap tahapannya nggak ke foto .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4kentang besar
  2. 5ati ampela
  3. 3 papanpete (me 2 papan di belah 2 jadi gak kelihatan 😁)
  4. 4 lbrdaun salam
  5. 3 lbrdaun jeruk
  6. 1 ruas jarilengkuas
  7. secukupnyaGaram
  8. Penyedap rasa
  9. Sejumputgula pasir
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Bumbu halus
  12. 5 siungbawang putih
  13. 10 siungbawang merah
  14. 2 buahtomat ukuran sedang buang biji
  15. 5Cabe merah buang biji
  16. 2 sendokbumbu balado, larutkan ke dalam setengah gelas air

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang lalu potong dadu.cuci bersih tiriskan sebentar, lalu goreng sampai matang warnanya ke kuning kuningan.

  2. 2

    Cuci bersih ati ampela,rebus sampai empuk.tiriskan lalu potong kecil kecil.goreng sampai agak kering

  3. 3

    Kupas pete,lalu goreng sebentar.

  4. 4

    Tumis semua bumbu yang telah di haluskan,masukan juga daun salam,daun jeruk dan lengkuas.tumis sampai harum.

  5. 5

    Masukan larutan bumbu balado tadi biarkan sampai airnya sedikit menyusut.
    Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya.
    Dan sejumput gula.

  6. 6

    Terakhir masukan semua bahan yang sudah di goreng tadi aduk pelan sampai bumbunya mengental /air nya sudah benar benar menyusut. tes rasa !!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dedeh Dzikri
Dedeh Dzikri @dedeh1_1
pada

Komentar

Resep Serupa