दहीं पूरी(dahi puri recipe in hindi)
Mrs.Chinta Devi @Aradhya18
#sp2021 #pom इस रेसिपी को मुख्य रूप से दही, हरी चटनी, इमली या मीठी चटनी और बारीक काटी प्याज़ और टमाटर के साथ परोसा जाता है।एक बार जब पूरी दही से भर जाती है तो इसमें हरी चटनी, इमली की चटनी और सेव मिलाया जाता है। अंत में ऊपर से चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और स्वाद अनुसार नमक डालें।पानी पूरी खाने के बाद दही पूरी ज़रूर जरूर ट्राई करे।
दहीं पूरी(dahi puri recipe in hindi)
#sp2021 #pom इस रेसिपी को मुख्य रूप से दही, हरी चटनी, इमली या मीठी चटनी और बारीक काटी प्याज़ और टमाटर के साथ परोसा जाता है।एक बार जब पूरी दही से भर जाती है तो इसमें हरी चटनी, इमली की चटनी और सेव मिलाया जाता है। अंत में ऊपर से चाट मसाला, लाल मिर्च पाउडर और स्वाद अनुसार नमक डालें।पानी पूरी खाने के बाद दही पूरी ज़रूर जरूर ट्राई करे।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले अपने अंगुठे से पूरी के बीचो-बीच एक छेद बनाएं।अब, हर एक पूरी के अंदर उबले हुए आलू भरें।इसके बाद, दही का कप लें और इसमें चीनी मिलाएं। नहीं तो दही का स्वाद थोड़ा चटपटा और खट्टा लगेगा। इस में मीठी दही बढ़िया लगती है।अब, हर एक पूरी में अच्छे से दही भरें।पूरी में ऊपर से भरपूर प्याज़ डालें।अब इन पर कटे हुए टमाटर डालें।
इसमें अब भरपूर मात्रा में सेव मिलाएं। - 2
अब इमली की चटनी डालें। आप मीठे खजूर और इमली की चटनी भी डाल सकते हैं।
इसके बाद, हर एक पूरी पर हरी चटनी डालें।
अब, इसके उपर से 1 टीस्पून दही भी डाल सकते हैं।इसको तीखा बनाने के लिए ऊपर से मिर्च पाउडर छिड़कें।इसके अलावा, ज़्यादा तीखा और चटपटा स्वाद देने के लिए थोड़ा चाट मसाला छिड़कें।आप इसके ऊपर से चुटकी भर काला नमक भी छिड़क सकते हैं।
अंत में इसे हरे धनिये से सजाएं और फौरन परोसें।
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कमैंट्स