Bizcocho de yogur olla cocción lenta

Toñi Fernandez plaza
Toñi Fernandez plaza @negrinini

Receta de mi madre

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Ingredientes

2 h
6 - 8 porciones
  1. 1yogur del sabor que te guste o tengas usaremos el vasito del yogur para las medidas de todos los ingredientes
  2. 1 vaso del yoguraceite
  3. 2 vasos del yogur azúcar
  4. 3 vasos del yogur harina
  5. 3 huevos
  6. 1 sobrelevadura
  7. 1manzana

Paso a paso

2 h
  1. 1

    Primero engrasar la olla lenta y ponerle papel de horno

  2. 2

    Tapar la olla y dejar calentar a temperatura alta media hora

  3. 3

    Mientras ponemos todos los ingredientes en un bol y lo batimos bien. Batimos los huevos con el azúcar, le añadimos el aceite y por último la harina y la levadura tamizadas. Yo le he puesto además 1 manzana en trocitos.

  4. 4

    Cuando haya pasado la media hora echamos los ingredientes a la olla ponemos un trapo encima y a continuación la tapamos

  5. 5

    La dejamos a temperatura alta sobre 1hr y media a dos

  6. 6

    Pasado el tiempo se saca y se deja enfriar sobre una rejilla y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

bárbara
bárbara @mamix100pre
Una duda! No sé si todas las ollas de cocción lenta serán iguales... Si pruebo con un palito que no esté cruda la masa? Así lo hacía en los Queques en horno... Antes mi esposo cocinó en cocción lenta y quedó muy mal por eso

Escrita por

Toñi Fernandez plaza

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