Bizcocho de yogur

Para comenzar, echa el yogur, el aceite de girasol, el azúcar o la panela (yo he utilizado panela para que sea más saludable) y los huevos en un bol. Mézclalo hasta que quede una masa homogénea.

Una vez que tengas la primera mezcla, vierte la harina y la levadura en otro recipiente para mezclarlas.

Cuando tengas las dos mezclas, ves añadiendo la segunda mezcla a la primera poco a poco. Después de que quede una única masa homogénea viértela en el molde previamente engrasado (si este es de silicona, no hace falta engeasarlo).

Mételo al horno 35 minutos a 180° a una altura media (esto es aproximado ya que por el horno que se utilice, puede variar). Cuando haya pasado este tiempo pincha en el medio con un tenedor, si el tenedor sale limpio significa que ya está hecho, se lo contrario deja el bizcocho un ratito más en el horno.