Bizcocho de yogur

Alicia de Lunares
Alicia de Lunares @aliciadelunares
Madrid

Esta receta la tenemos en la familia desde que era muy pequeña. Venía en un libro de texto que se llamaba “el corzo” por lo que así le llamamos Bizcocho el Corzo 😝

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Ingredientes

2 horas
8 personas
  1. 1yogur (el envase es la medida)
  2. 2 medidasazúcar
  3. 2 y 1/2 medidas harina
  4. 1 medidaaceite de girasol
  5. 3huevos
  6. 1 sobrelevadura
  7. Ralladura de un limón opcional
  8. Mantequilla para engrasar el molde
  9. Harina para el molde
  10. Azúcar glass para decorar

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Enciende el horno a 180º y engrasa el molde con la mantequilla y la harina

  2. 2

    Mezclar todos los ingredientes en una batidora y verter al molde

  3. 3

    Hornear por 40 minutos a 180º. Pinchar para comprobar que está listo si el palo sale limpio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alicia de Lunares
Alicia de Lunares @aliciadelunares
Madrid
Healthy food, healthy body
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